Рецепт умного пирожного

Фотография умного пирожного.

Умное пирожное

От: Алимбекова Ириша

домашняя кухня, умное пирожное, пирожные, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожных

Это пирожное очень просто делать. При этом оно очень вкусное. А назвали его Умным, потому что все ингредиенты смешиваются, а в процессе выпечки они расслаиваются и получается три слоя, которые очень эффектно смотрятся на срезе. Итак. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 438 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим умное пирожное

Ингредиенты

  • сахар - 300 г
  • масло сливочное - 240 г
  • мука - 225 г
  • молоко - 1 л
  • яйцо - 8 г
  • сахар ванильный - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Масло растопить и охладить.

  2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, чтобы они хорошо охладились. Желтки соединить с сахаром и растереть добела.

    умное пирожное
  3. Постепенно небольшими порциями добавить просеянную муку.

    умное пирожное
  4. и охлажденное сливочное масло... Все хорошо перемешать.

    умное пирожное
  5. Молоко подогреть и постепенно ввести в тесто двумя порциями.

    умное пирожное
  6. Белки взбить в устойчивую пену.

    умное пирожное
  7. Соединить с тестом и аккуратно перемешать. Сначала ложкой, а потом венчиком

    умное пирожное
  8. Тесто получается довольно жидкое... как на блины. Так и должно быть. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Осторожно перелить тесто.

    умное пирожное
  9. Выпекать при температуре 175-180 градусов примерно 1 час 20 минут. Порция получается довольно объемная, поэтому я сократила количество ингредиентов в 2 раза. Соответственно, время выпечки уменьшилось до 40 минут.

  10. Пирожное очень хорошо поднимается в духовке. После выпечки оно может слегка опасть... Это не брак) На вкус это никак не влияет.

    умное пирожное
  11. Готовое пирожное нужно хорошо охладить и только после этого посыпать сахарной пудрой и нарезать на квадраты. Можно сахарной пудрой и не посыпать... Мне больше нравится с румяной корочкой)

На заметку

Недавно пробовала пирожное экзотика. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
telelyi
telelyi

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

marianna97
marianna97

Спасибо, сегодня же приготовлю!

tasya
tasya

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Галка Шишенок
Галка Шишенок

На сайте нашла пирожное муравейник mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-muraveinik просто ли приготовить?

alena75
alena75

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

iteast1981
iteast1981

Я никогда не готовила умное пирожное — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Суслина Люба
Суслина Люба

Какая вкусняшка!

Снежанна Герасимчук
Снежанна Герасимчук

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .