Фотография пряничного дома с шоколадной глазурью.
От: Тася
итальянская кухня, пряничный дом с шоколадной глазурью, пряники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пряниковПопробуйте приготовить рецепт печенья савоярди с шоколадной чили-глазурью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пряников Легкие рецепты Красивые рецепты Рецепт итальянской кухни
В небольшом ковшике смешать специи, сахар, воду. Поставить на медленный огонь до растворения сахара, затем добавить порезанное на кусочки масло. Перемешать.
Когда масло раствориться, необходимо добавить мед.
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.
В миску с мукой влить получившуюся ранее, немного остывшую смесь.
Раскатывать тесто лучше на рабочей поверхности (столе), а вот вырезать части домика на противне, чтобы все получилось ровно и красиво. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 10. Важно следить за пряниками, а то они получатся очень твердые. Как только по бокам пряники хорошо зарумянились, нужно вытаскивать их из духовки.
Пока пряники пекутся, можно заняться глазурью. Шоколад нужно просто растопить на водяной бане и перелить либо в конвертик, либо в пакет с отрезанным уголком.
А для приготовления сахарной глазури аккуратно отделить желтки от белков. Белки взбить (вилкой!), постепенно добавляя сахарную пудру. Как только у вас получилась гладкая белая масса, глазурь готова.
Украсить готовые пряники. Украшать можно как угодно. Но помните, что глазури еще должно хватить на склеивание деталей.
Сначала хорошо промазать бока стен домика, соединить их. Для устойчивости можно подпереть пряники стаканчиками.
Как только стены немного схватились, добавить к конструкции крышу. Аккуратно! Она тяжелая.
Размеры дома представлены на фото. Не переборщите с мукой, а то с раскатыванием теста придется помучиться. Теста впритык хватает на такой большой дом. Если вы хотите еще приготовить простых пряников, надо либо уменьшать габариты сооружения, либо готовить больше теста.
Недавно пробовала пряничный домик. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я готовила пряничный дом с шоколадной глазурью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Тася!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Тася, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо, Тася, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Попробовала приготовить пряничный дом с шоколадной глазурью.
Супер!!!
Спасибо Тася!
Вы профи!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пряничного дома с шоколадной глазурью
Всем привет! Девочки приготовила http://mothersrecipes.ru/vypechka/sharlotka/fruktovaya-sharlotka-s-shokoladnoi-glazuryu, ну очень классно, а главное быстро.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.