От: lintili
домашняя кухня, рождественские медовые пряники, пряники, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пряниковЭТО МОИ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПРЯНИКИ! Подобных я никогда в жизни не ела!! Это просто неземная вкуснотища! Прекрасные медовые пряники стали отличным лакомством в предвкушение праздничых дней. Оставьте их в вазочке на кухне - и вся комната наполнится ароматом зимнего волшебства! Попробуйте приготовить рецепт медовых пряников с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Просеянную муку смешать с сахаром, содой, корицей, имбирем и молотой гвоздикой.
Мед слегка подогреть.
К мучной смеси добавить яйца и теплый мед.
Постепенно вливая теплое молоко, замесить эластичное тесто. Количество молока можно регулировать, все зависит от размера яиц и структуры меда.
Готовое тесто завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. ЛЮБИМЫЙ МОМЕНТ: тесто может стоять в холодильнике до 2-х недель! И чем дольше оно будет стоять, тем вкуснее будут пряники! Разве это не чудесно? Минимум - один день.
Тесто я поставила в четверг, а когда достала в пятницу, то оно заметно стало поплотнее и приняло более темный и аппетитный цвет)
Слишком тонко тесто раскатывать не стоит (минимум 3 мм), вырезать формочками пряники, сделать большую дырочку (в процессе выпекания пряники слишком подымутся, если дырка будет маленькой - нить не пролезет).
Выложить пряники на противень и выпекать до легкого подрумянивая около 10-15 минут при температуре 170 С. (Следите за печеньем, оно довольно быстро выпекается).
Готовые пряники полностью охладить.
Готовим глазурь (это не обязательный процесс) : 1 свежий холодный яичный белок взбить в крепкую пену. Постепенно ввести около 100 г сахарной пудры.
Полностью остывшие пряники покрыть глазурью или нарисовать ей же с помощью кондитерского мешка разные рисунки. Оставить засыхать.
Пропусти сквозь дырочку в прянике нить и повешать его на елку! Главное, чтобы печенье дожило до Нового Года) Вероятность не удержатся и съесть все сразу очень велика! ;-)
Комментарии к рецепту
Рождественские медовые пряники по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Буду к вам заходить чаще.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lintili.
Впервые делала рождественские медовые пряники.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Супер!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
А у меня медовые пряники на пару mothersrecipes.ru/vypechka/pryaniki/medovye-pryaniki-na-paru всегда получается вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lintili!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.