Рецепт рулетиков с кабачками и шпинатом

Фотография рулетиков с кабачками и шпинатом.

Рулетики с кабачками и шпинатом

От: nokhrina_88

домашняя кухня, рулетики с кабачками и шпинатом, выпечка, Несложный рецепт, восемь порций

Рецепт выпечки

Нет ничего более вкусного, чем домашний, рукотворный хлеб. А если спрятать внутри хлебных рулетиков изумрудную начинку из песто, то к этому хлебу никакой колбасы не понадобиться. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых рулетиков с маком лакомка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 522 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Ланч

Готовим рулетики с кабачками и шпинатом

Ингредиенты

  • #50 г сахара
  • 5 ст.л. растопленного сливочного масла для начинки + 3 ст.л., чтобы смазать тесто
  • 10 г плюс еще щепотка морской соли
  • 34 мл растительного масла
  • 60 г мелко тертого пармезана
  • 100 г размороженного шпината
  • свежемолотый черный перец
  • 2,5 г чесночного порошка
  • 1 яйцо
  • щепотка морской соли в хлопьях

Для теста

  • 9 г сухих дрожжей
  • 10 г тертого мускатного ореха
  • 30 г оливкового масла
  • 180 мл воды
  • 7 г сахара
  • 100 г пюре из кабачка
  • 300 г муки

Инструкция

  1. Смешайте все ингредиенты для теста и вымешивайте тесто в комбайне с насадкой крюк 10 минут. Скатайте в тесто в шар, выложите в вымазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте подходить. Тесто должно увеличиться вдвое, займет примерно 1 час.

  2. Тем временем сложите в чашу блендера сыр, шпинат, добавьте соль, перец и чесночный порошок. Влейте 5 ст. л. растопленного сливочного масла, добавьте щепотку соли и взбейте в пюреобразную массу. Добавьте яйцо и взбивайте в импульсивном режиме, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

  3. Когда тесто подойдет, поставьте два противня на верхний и нижний уровни духовки, разогрейте духовку до 190С. разделите тесто на части и скатайте их в шары. а затем раскатайте в овальные пласты толщиной 5 мм.

  4. Переложите один пласт теста на лист бумаги для выпечки, выложите на тесто половину начинки и распределите. Скатайте его вдоль длинной стороны в довольно плотный рулон. затем острым ножом сделайте насечки поперек рулета под углом 45С на расстоянии 4-5 см друг от друга. Вы должны практически разделить кусочки, но не прорезать нижний слой теста. Аккуратно отогните получившиеся кусочки в разные стороны. Так же поступите с оставшимся рулетом. смажьте поверхность рулетиков 3 ст. л. растопленного сливочного масла, присыпьте хлопьями морской соли и отправьте их в духовку на 25-30 минут.

  5. Готовые рулетики смажьте оставшимся сливочным маслом, дайте им немного остыть и подавайте.

На заметку

Недавно пробовала рулетики с корицей и глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
souteatru1977
souteatru1977

Спасибо!!!
рулетики с кабачками и шпинатом СУПЕР!!!

lyudmila89
lyudmila89

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

itherin
itherin

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

vasilisa
vasilisa

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт овощного супа с кабачками.

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо огромное за рецепт, nokhrina_88!
рулетики с кабачками и шпинатом просто супер.
Все мои подруги делают теперь рулетики с кабачками и шпинатом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Светлана Фили
Светлана Фили

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

viktoriya
viktoriya

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рулетиков с кабачками и шпинатом очень аппетитно выглядит!!!

sedind
sedind

Nokhrina_88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетики с кабачками и шпинатом на его работу, чтобы всем похвастаться.

Элла Спичкина
Элла Спичкина

Спасибо еще раз ,nokhrina_88, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

erinti1984
erinti1984

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Дария Азарова
Дария Азарова

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулетики с кабачками и шпинатом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Впервые в жизни замахнулась на рулетики с кабачками и шпинатом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

viktoriya
viktoriya

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

romashko_79
romashko_79

Nokhrina_88, спасибо.
Вчера попробовала рулетики с кабачками и шпинатом сделать.
Все получилось.

polina78
polina78

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

repetskaya_74
repetskaya_74

Очень вкусно и всегда к столу

arisha88
arisha88

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!