Штрудель из теста фило

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Штрудели

Штрудель из готового слоеного теста с яблочной и творожной начинкой

🕓 2 ч 30 мин

Штрудели

Пошаговый рецепт низкокалорийного штруделя из творожного теста с яблоками и вишней с фото

Ингредиенты

• Готовое тесто фило — 4 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Джем яблочный — 4 ст.л. (или варенье)
• Шоколад темный — 100 г
• Изюм — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Коричневый сахар — 1 ст.л.

Инструкция

1. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.

2. Плитку темного шоколада настрогайте ножом.

3. Изюм промойте и залейте водой на 10 минут, затем обсушите.

4. В миску положите подготовленные яблоки, шоколад, изюм и все хорошо перемешайте.

5. Добавьте в начинку яблочный джем, перемешайте.

6. Слегка смажьте маслом рабочую поверхность, разложите первый лист теста фило и смажьте его молоком. Повторите так еще 3 раза и, в результате, получатся 4 слоя теста фило, смазанные молоком.

7. Поместите начинку, отступив сантиметров на 10 от короткого среза теста. Длинные стороны пласта загните (по 3-4 см) внутрь.

8. Закрутите тесто в плоский рулет и уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.

9. Поверхность штруделя смажьте молоком и посыпьте коричневым сахаром.

10. Выпекайте штрудель в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

11. Готовой выпечке дайте немного остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол!