Рецепт яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем

Фотография яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем.

Яблочный штрудель из теста фило с ягодным вареньем

От: Vera

австрийская кухня, яблочный штрудель из теста фило с ягодным вареньем, штрудели, Простой рецепт, одна порция

Рецепт штруделей

Попробуйте приготовить рецепт штруделя яблочного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 450 ккал
  • Кухня: Австрийская

Готовим яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем

Ингредиенты

  • яблоки - 3 шт.
  • изюм - 80 г
  • масло сливочное - 50 г
  • печенье бисквитное - 100 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 20 г
  • тесто фило - по вкусу
  • корица - по вкусу
  • варенье - по вкусу

Инструкция

  1. Очищаем яблоки от кожуры и вырезаем сердцевину. Разрезаем каждое яблоко на четыре части и режем на тонкие кусочки (толщиной 2-3 мм).

  2. Крошим печенье. Обдаем изюм кипятком.

  3. Смешиваем яблоки с печеньем, изюмом, сахаром и корицей.

  4. Выкладываем лист тесто фило, смазываем его растопленным сливочным маслом и сверху кладем еще один лист теста. Повторяем эту процедуру со всем листами теста (должно получиться около 15 слоев).

  5. Выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всему тесту, только оставляя небольшие участки у краев.

  6. Смазываем края сливочным маслом и скатываем тесто в рулет. Края хорошо закрываем. Сверху смазываем штрудель сливочным маслом.

  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим штрудель выпекаться на 30-40 мин

  8. Тем временем готовим варенье. Высыпаем в небольшую кастрюлю ягоды, заливаем их 100 мл воды и засыпаем сахар. Ставим на средний огонь и варим до загустения.

  9. Готовый штрудель разрезаем на порционные кусочку и поливаем ягодным вареньем. Вкуснее всего есть штрудель теплым. Так же можно подавать с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!)

На заметку

Недавно пробовала яблочного штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

lizaveta70
lizaveta70

Спасибо!
яблочный штрудель из теста фило с ягодным вареньем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

sultanova_92
sultanova_92

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем на её день рождения:)))
Vera, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ererateng2004
ererateng2004

Ну очень вкусно! Расскажу вам о постном яблочном штруделе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Василина Чернышова
Василина Чернышова

Я выбрала яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

unerorou1995
unerorou1995

Обязательно сделаю яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем!!!

olfof
olfof

Опачки!
Теперь братик обрадуется яблочному штруделю из теста фило с ягодным вареньем!

Галя Шапиева
Галя Шапиева

Vera, это просто волшебный рецепт яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем!
спасибо!

rears
rears

Спасибо, Vera за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ushitist
ushitist

Vera — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочный штрудель из теста фило с ягодным вареньем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Заяц Яна
Заяц Яна

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем к домашнему празднику.

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Вот и приготовила яблочного штруделя из теста фило с ягодным вареньем!
Обалденно красиво получилось!