От: Мая Бойкова
европейская кухня, штрудель с тыквой, штрудели, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт штруделейЛюбителям тыквы и выпечки с ней особенно понравится такой вариант знаменитого немецкого десерта. Штрудель с тыквой по этому рецепту выходит ароматным, румяным и в меру сладким. Попробуйте приготовить рецепт яблочного штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт штруделей Домашние рецепты Рецепт европейской кухни
Муку просеять через сито с солью, размешать и влить к полученной смеси теплую воду с растительным маслом. Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут в тепле.
Тем временем очистить тыкву от кожуры и натереть на крупной терке. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут. Затем просушить его на салфетке и слегка обвалять в муке.
Тесто разделить на две равные части, одну накрыть пищевой пленкой. Вторую тонко раскатать на столе, смазанном растительным маслом.
Присыпать равномерно раскатанный прямоугольный пласт теста панировочными сухарями, выложить половину тыквы, изюма, присыпать сахаром (по вкусу). Аккуратно завернуть края сверху и снизу так, чтобы не вытекала начинка и свернуть все рулетом.
Противень застелить пергаментной бумагой и переложить на него рулет. Из оставшегося теста и начинки свернуть такой же рулет, переложить его на противень и отправить его в разогретый до 200С духовой шкаф.
Выпекать штрудель с тыквой до румяной корочки в течение 45 минут при указанной температуре. Вынуть противень, оставить его на 15 минут остывать и обсыпать штрудели сахарной пудрой.
Штрудели с тыквенной начинкой вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Какая красота…
Спасибо за шедевры!!!
Готовила штруделя с тыквой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит штруделя с тыквой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Мая, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила штруделя с тыквой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила макового штруделя, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Мая, я только смотрела рецепт, но уже хочу штруделя с тыквой приготовить!