Фотография штруделя с яблоками и корицей.
Штрудель с яблоками и корицей
От: telelyi
домашняя кухня, штрудель с яблоками и корицей, штрудели, Простой рецепт, десять порций
Рецепт штруделейЭто не просто яблочный пирог, а настоящий кулинарный шедевр!
Штрудель с яблоками и корицей покорит своим ароматом и вкусом любого. Готовить его не сложно, но ингредиенты нужно подготовить заранее. Глазурь - необязательное условие, но так вкуснее. Подавать штрудель нужно теплым, идеально дополнить его шариком ванильного мороженого. Попробуйте приготовить рецепт штруделя с яблоками и творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим штруделя с яблоками и корицей
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 290 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 25 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Молоко - 90 мл
Для начинки:
- Сливочное масло - 30 г
- Яблоки - 250 г
- Миндальные лепестки - 30 г
- Коричневый сахар - 50 г
- Молотая корица - 6 г
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
Для глазури:
- Сахарная пудра - 60 г
- Ваниль - 2 г
- Кленовый сироп - 20 мл
- Сливки - по вкусу
Инструкция
-
При помощи кухонного комбайна смешиваем муку, соль и сахар. Добавляем масло, слегка перемешиваем, после чего разбиваем яйцо, немного мешаем, вливаем молоко и мешаем тщательно.
-
Выкладываем массу на присыпанную мукой поверхность, замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
-
В это время готовим начинку. Для этого моем яблоки, вырезаем сердцевины. Яблоки нарезаем небольшими кубиками и складываем в миску. Добавляем к ним миндальные лепестки (немного оставьте, чтобы посыпать готовый штрудель сверху), коричневый сахар, цедру, корицу, половину растопленного масла.
-
Включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Подготавливаем противень - застилаем его пергаментом, смазываем оставшимся маслом.
-
Достаем теста из холодильника, раскатываем в прямоугольный пласт и делаем прорези (но полностью не разрезаем). По центру оставляем пласт без прорезей - кладем туда начинку и накрываем с двух сторон (крест-накрест) разрезанным тестом.
-
Взбиваем яйцо, смазываем поверхность штруделя, посыпаем остатками миндальных лепестков.
-
Ставим противень в духовку на 35 минут (до золотистого цвета).
-
Пока печется штрудель, готовим глазурь: в небольшой миске смешиваем сахарную пудру с кленовым сиропом и ванилью. Добавляем столько сливок, сколько нужно для необходимой вам густоты.
-
Даем штруделю немного остыть, поливаем глазурью и подаем к столу.
-
Штрудель готов! Можно наслаждаться!
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
telelyi, спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Попробуйте mothersrecipes.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-yablokom-i-koritsei-pod-kremom-angles, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали штруделя с яблоками и корицей. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Это не штрудель с яблоками и корицей, это просто бомба!!!
Я готовила штрудель с яблоками и корицей на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне штрудель с яблоками и корицей даже гости заказывают!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Telelyi! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
штруделя с яблоками и корицей(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант штруделя с яблоками и корицей ещё не пробовала:D