Рецепт бездрожжевого теста на кефире

Фотография бездрожжевого теста на кефире.

Бездрожжевое тесто на кефире

От: aterithas

домашняя кухня, бездрожжевое тесто на кефире, тесто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт теста

Предлагаю рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто на кефире. Получается приятное пластичное тесто, использовать которое можно для закрытых пирогов, пирожков жареных, пиццы или даже беляшей. Попробуйте приготовить рецепт теста для самсы на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На скорую руку

Готовим бездрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 500-600 г (высшего сорта)
  • Кефир — 500 мл
  • Соль — 1 ч.л. (без горки)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Масло рафинированное растительное — 3 ст.л.

Инструкция

  1. Подготовим продукты для теста.

  2. Берем глубокую удобную тару. Смешиваем в ней муку, соль, соду. Делаем внутри углубление, куда вливаем кефир. Если кефир недостаточно кислый, добавьте в него немного уксуса или лимонного сока.

    бездрожжевое тесто на кефире
  3. В тесто вливаем масло. Продолжаем вымешивать тесто на столе, пока оно не вберет в себя все масло.

    бездрожжевое тесто на кефире
  4. Присыпаем стол мукой совсем немного и доводим тесто до готовности. Месим до тех пор, пока оно не станет пластичным и не перестанет липнуть к рукам.

    бездрожжевое тесто на кефире

На заметку

Кефирное тесто очень мягкое и нежное. Не кладите муки больше, чем нужно. Смешайте сначала сухие ингредиенты, потом влейте кефир и вымешайте тесто до гладкости. В целом нет ничего сложного в том, как приготовить бездрожжевое тесто на кефире, смотрите мой рецепт!

Недавно пробовала тесто для пиццы на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
licle
licle

Делала бездрожжевое тесто на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

yulya
yulya

Aterithas — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

masha91
masha91

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить бездрожжевое тесто на кефире

ofsimows1977
ofsimows1977

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

olisea1984
olisea1984

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бездрожжевого теста на кефире.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ксюша Кунакова
Ксюша Кунакова

Aterithas, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

aritoresi1996
aritoresi1996

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://mothersrecipes.ru/vypechka/testo/testo-na-kefire-na-skovorode, но теперь можно попробовать приготовить и бездрожжевое тесто на кефире.

Дария Азарова
Дария Азарова

Иду пробовать…

Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Aterithas, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

angelina99
angelina99

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить бездрожжевое тесто на кефире - очень вкусно!!!

Никулина Олеся
Никулина Олеся

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, бездрожжевое тесто на кефире суперрр!!!

Лихтинен Инка
Лихтинен Инка

Супер!
у меня нет слов .

verbushkina_90
verbushkina_90

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!