Фотография шоколадного торта без муки со взбитыми сливками.
Шоколадный торт без муки со взбитыми сливками
От: vera84
домашняя кухня, шоколадный торт, торты, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт тортовОсновной продукт этой выпечки - куриные яйца, вкус десерта напоминает всем известное Птичье молоко. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 13
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тортов Вкусные рецепты Шоколадные торты
Готовим шоколадный торт без муки со взбитыми сливками
Ингредиенты
для коржа:
- шоколад черный горький (56%) 120 г
- сахар 75 г
- яйца (комнатной температуры) 6 шт.
для крема:
- сливки 38% 375 мл
- сахарная пудра 3 ст.л.
для украшения:
- шоколад тертый
Инструкция
-
Темный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
-
Сырые куриные яйца разделить на желтки и белки. Первые взбить с сахарным песком в пышную и светлую массу в течение пяти минут, затем соединить с остывающим шоколадом с помощью миксера, скорость - средняя.
-
Белки взбить в пену тоже вместе с сахаром до получения гладкой и блестящей массы. Добавить в желтковую четверть белковой массы, перемешать лопаткой, влить оставшуюся смесь.
-
Сбрызнуть противень растительным маслом, выстелить бумагой для выпекания. Вылить тесто, разровнять, печь в течение 15 - 18 минут в заранее разогретой до 175 градусов духовке.
-
Выпечку вынуть, перевернуть на еще один лист бумаги, верхний снять, изделие остудить и поставить на полчаса в холодильник.
-
Для приготовления крема взбить сливки с сахарной пудрой до получения тягучей массы.
-
Остывший корж разрезать на несколько частей, прослоить их кремом с помощью кондитерского кулька.
-
Верх торта посыпать тертым темным шоколадом.
На заметку
Дополнительно торт можно украсить свежими или размороженными ягодами малины, ежевики, вишни, листочком свежей мяты.
Недавно пробовала шоколадный торт с кремом маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
vera84, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо, очень понравилось оформление шоколадного тортика!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шоколадный тортик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сделала шоколадный тортик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Попробовала приготовить шоколадный тортик.
Супер!!!
Спасибо vera84!
Вы профи!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Больше всего понравился рецепт mothersrecipes.ru/vypechka/torty/paskhalny-kremoobrazny-shokoladny-tort-s-yaichnym-likerom. Объедение!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шоколадного торта больше стало.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шоколадного тортика!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Девочки, шоколадный тортик объедение.
Супер рецепт!
vera84, большое спасибо!!!
Шоколадный торт просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо vera84 за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!