Рецепт шоколадного торта с печеньем

Фотография шоколадного торта с печеньем.

Шоколадный торт с печеньем

От: Юлия Янкова

домашняя кухня, шоколадный тортик, торты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт тортов

Если в поиске интересных и несложных вариантов выпечки, тогда обратите внимание на этот рецепт, как приготовить шоколадный торт с печеньем. Потрясающий вариант без особых хлопот. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения

Готовим шоколадный торт с печеньем

Ингредиенты

  • Мука — 150 г
  • Какао — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 120 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 125 мл
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Молоко — 185 мл
  • Вода — 185 мл
  • Печенье шоколадное — 250 г (+ в крем)
  • Сливочное масло — 125 г
  • Творожный сыр — 125 г
  • Сахарная пудра — 150 г

Инструкция

  1. Первым делом включите духовку и поставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку просейте муку, какао, разрыхлитель, соду.

  2. 2. Добавьте сахар и венчиком тщательно перемешивайте не менее 3-4 минут.

    шоколадный торт с печеньем
  3. 3. Молоко соедините с растительным маслом (вы можете взять любое, главное, чтобы оно было без насыщенного запаха. Очень интересно использовать здесь масло виноградных косточек).

    шоколадный торт с печеньем
  4. 4. Перемешайте и по одному введите яйца, продолжая взбивать.

    шоколадный торт с печеньем
  5. 5. Жидкие ингредиенты соедините с сухими. Добавьте ванильный экстракт.

    шоколадный торт с печеньем
  6. 6. Когда масса станет однородной, влейте кипяток. При желании можно использовать кофе, тогда наш шоколадный торт будет иметь легкий кофейный аромат.

    шоколадный торт с печеньем
  7. 7. Быстро взбейте все до однородной массы. Крупными кусочками поломайте печенье и добавьте в тесто. Подготовьте жаропрочную форму. Застелите ее пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.

    шоколадный торт с печеньем
  8. 8. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку примерно на полчасика.

    шоколадный торт с печеньем
  9. 9. Параллельно можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло соедините с крем-сыром и сахарной пудрой. Взбейте в пышную массу.

    шоколадный торт с печеньем
  10. 10. Измельчите в крошку еще немного печенья и добавьте в мисочку.

    шоколадный торт с печеньем
  11. 11. Перемешайте все до однородности. Вот такой аппетитный крем получится в результате.

    шоколадный торт с печеньем
  12. 12. Готовый корж достаньте из духовки и остудите. Идеальный вариант завернуть его в пищевую пленку и дать полежать в холодильнике пару часов. За это время он станет еще более мягким и влажным.

    шоколадный торт с печеньем
  13. 13. Часть крема намажьте ровным слоем на корж, а остальной отсадите с помощью кондитерского шприца.

    шоколадный торт с печеньем
  14. 14. Вот такая красота получилась в результате. Надеюсь, что вам этот вариант торта придется по вкусу.

    шоколадный торт с печеньем

На заметку

Этот потрясающий шоколадный торт с печеньем в домашних условиях очень здорового готовить с печеньем типа "Орео". Его вкус прекрасно сочетается с воздушным коржом и дополняет нежный крем. Впрочем, вы можете взять любое другое шоколадное печенье, которое вам по вкусу. Если у вас нет навыков работы с кондитерским шприцем, смажьте верх коржа кремом и выложите печенье целиком, будет тоже очень красиво.

Недавно пробовала шоколадный торт с кремом маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
vyshtak_85
vyshtak_85

Прикольно, но сложновато для меня(

nurduples
nurduples

Мой любимый человек очень любит шоколадный тортик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

tanya
tanya

Очень вкусный рецепт шоколадного тортика, буду рада воспользоваться рецептом.

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадный торт, если бы не доверяла рецептам Юлия на все 100%.

anseser
anseser

А я посматриваю на рецепт mothersrecipes.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-bez-muki-so-vzbitymi-slivkami, интересно услышать ваши отзывы.

Вера Фили
Вера Фили

Спасибо большое за рецепт шоколадного торта, Юлия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Киушова Люба
Киушова Люба

Мой парень просто обожает шоколадный торт))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ilalyo
ilalyo

Огооо спасибо девочки.

vika83
vika83

А я сделала шоколадный тортик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!