Торт фантазия

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Торты

Торт Наслаждение

🕓 1 ч 20 мин

Торты

Пошаговый рецепт йогуртовый торт с фото

Ингредиенты

• яйца куриные - 4 шт.
• сахар - 1 стак.
• мука - 1 стак.
• картофельный крахмал - 1 ст.л.
• масло сливочное - 50 г
• какао - 3 ст.л.
• сливки - 300 г
• сыр сливочный - 300 г
• молоко - 100 г
• бисквит - по вкусу
• шоколадная стружка - по вкусу

Инструкция

1. Приготовить бисквит. Взбить белок и желток по отдельности с сахаром. Аккуратно соединить. Просеять туда муку, крахмал и какао. Все осторожно перемешать и добавить растопленное остывшее масло. Форму 26 см смазать маслом, вылить тесто и поставить в духовку на 20 минут, нагретую до 180 г Готовый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на 3 части.

2. Приготовить пропитку: молоко и сахар поставить на огонь. Довести до кипения и прокипятить минут 5. Поставить остужать.

3. Крем 1: Сливки взбить со сгущенным молоком. Если получится слишком жидко, то можно добавить растворенного в 50 гр воды 10 гр желатина.

4. 1 корж положить в разъемную форму. Пропитать. Выложить крем 1. Сверху накрыть вторым коржом и тоже пропитать. Поставить в холодильник.

5. Делаем второй крем. Творожный сыр взбить со сливками и сахаром. Достать торт и выложить второй крем на корж. Сверху накрыть 3 коржом, пропитать и поставить в холодильник на 1 час.

6. Теперь осталось украсить. Взбить сливки с сахаром, (можно тоже добавить какао или растопленный шоколад). Обмазать торт и украсить по желанию.