Рецепт кукурузной запеканки

Фотография кукурузной запеканки.

Кукурузная запеканка

От: valdina_73

домашняя кухня, кукурузная запеканка, запеканки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт запеканок

Попробуйте приготовить рецепт запеканки из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 316 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кукурузную запеканку

Ингредиенты

  • мелкая крупа кукурузы 1 стак.
  • Молоко 400 мл
  • Мякоть тыквы 2 стак.
  • Сахарный песок 3 ст.л.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • Яблоки 1 г
  • панировочные сухари 2 ст.л.
  • Сливочное масло 1 кусок

Инструкция

  1. Крупу залить молоком, положить в него соль и норму сахара. Сварить кашу.

  2. Мякоть тыквы соединить с яйцами и хорошенько взбить блендером.

  3. Лоток для выпечки смазать маслом, обсыпать дно и стенки панировочными сухариками.

  4. Положить в него половину готовой кукурузной каши.

  5. Дальше равномерно распределить тыквенный слой.

  6. На него разложить порезанные кусочками свежие фрукты. Также можно добавить курагу, изюм или чернослив, орехи. Все это только улучшит вкус запеканки.

  7. Сверху выложить остатки каши и смазать ее сметано-яичной глазурью.

  8. Выпекать в разогретой до +200 духовке в течение 40 минут.

  9. Крупу заложить в кипящую воду и варить кашу при малом нагреве до готовности.

  10. Формы для выпекания смазать растительным маслом и выложить в нее половину сваренной каши.

  11. На разогретой сковороде слегка обжарить грибы, добавив к ним лаврушку. Посолить и поперчить по вкусу.

  12. Выложить слой грибов и закрыть его оставшейся кукурузной кашей.

  13. Форму поместить в разогретую до +180 духовку и готовить запеканку 15 минут.

На заметку

Запеканка из кукурузной крупы - сытное и несложное в приготовлении блюдо. Благодаря разным ингредиентам блюдо каждый раз получает новый вкус.

Недавно пробовала запеканку в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
liloun
liloun

Сейчас буду готовить это чудо:)

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Valdina_73, замечательный рецепт кукурузной запеканки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ahernar
ahernar

Сейчас пойду готовить)))

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кукурузную запеканку строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

arina
arina

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю mothersrecipes.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-obmanka.

untesiong1984
untesiong1984

Valdina_73, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кукурузная запеканка!!!
Буду делать 3-й раз!