Рецепт аджики на зиму без яблок

Фотография аджики на зиму без яблок.

Аджика на зиму без яблок

От: edicou

кавказская кухня, аджика на зиму без яблок, аджика, Простой рецепт, десять порций

Рецепт аджики

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную. Попробуйте приготовить рецепт аджики на зиму с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Готовим аджику на зиму без яблок

Ингредиенты

  • Хрен — 1 шт.
  • Помидор — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 2-3 ч.л.
  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Острый красный перец — 1 ч.л.
  • Уксус — 100 мл
  • Чеснок — 6 Зубчиков

Инструкция

  1. Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.

  2. Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.

    аджика на зиму без яблок
  3. В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.

    аджика на зиму без яблок
  4. Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.

    аджика на зиму без яблок

На заметку

Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!

Недавно пробовала аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
souteatru1977
souteatru1977

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edicou за то, что даёт нам возможность выбора!

raya99
raya99

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

khoroshii_94
khoroshii_94

Вчера был день аджики на зиму без яблок.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Татьяна Челахова
Татьяна Челахова

Пошла пробовать…)))))

Арина Дуки
Арина Дуки

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

angelina99
angelina99

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Новиков Софья
Новиков Софья

Однозначно в закладки, как и рецепт аджики с луком на зиму.