От: edicou
кавказская кухня, аджика на зиму без яблок, аджика, Простой рецепт, десять порций
Рецепт аджикиЯблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную. Попробуйте приготовить рецепт аджики на зиму с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт аджики Простые рецепты Рецепты на зиму Рецепт кавказской кухни
Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.
Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.
В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.
Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.
Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!
Недавно пробовала аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edicou за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Вчера был день аджики на зиму без яблок.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Пошла пробовать…)))))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Однозначно в закладки, как и рецепт аджики с луком на зиму.