Рецепт аджики с луком на зиму

Фотография аджики с луком на зиму.

Аджика с луком на зиму

От: alesya73

русская кухня, аджика с луком на зиму, аджика, Простой рецепт, десять порций

Рецепт аджики

Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное - вкусно! Попробуйте приготовить рецепт аджики сладкой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Похожие рецепты

Готовим аджику с луком на зиму

Ингредиенты

  • Помидор — 4 кг
  • Лук — 1 кг
  • Яблоки — 0.5 кг
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Перец горошком — 6 шт.
  • Лавровый лист — 6 шт.
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Перец красный — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1 ч.л.
  • Уксус 9 % — 150 мл

Инструкция

  1. Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.

  2. 2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.

    аджика с луком на зиму
  3. 3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.

    аджика с луком на зиму
  4. 4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!

    аджика с луком на зиму

На заметку

Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, - ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!

Недавно пробовала аджику на зиму без яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
paittise
paittise

Очень вкусный рецепт аджики с луком на зиму, буду рада воспользоваться рецептом.

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

yuska
yuska

Аджика с луком на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за аджика с луком на зиму:)))

danya98
danya98

Готовила аджику с луком на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит аджику с луком на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Alesya73! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
аджику с луком на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

litovkina_91
litovkina_91

Очень простой рецепт аджики с луком на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджики с луком на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, alesya73, за рецепты.

ahernar
ahernar

У меня мама так готовила аджику с луком на зиму, а я люблю аджику украинскую на зиму.

otchenko_81
otchenko_81

ОЧ вкусно получилось)

liza
liza

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!