Фотография маринованной черемши.
Маринованная черемша
От: Ася Подойникова
домашняя кухня, маринованная черемша, маринование, Простой рецепт, десять порций
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт маринованной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 54 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маринования Маринуем на зиму
Готовим маринованную черемшу
Ингредиенты
- черемша
- вода 200 мл
- уксус 200 мл
- соль 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- черемша 5 кг
- соль 225 г
- черемша 2 кг
- вода 4 стак.
- томатная паста 1 стак.
- перец 4-5 горошков
- лавровый лист 2 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 4 ст.л.
Инструкция
-
Обсушить вымытые листья.
-
Наполнить чистые стеклянные банки черемшой с зеленью.
-
Соединить воду с солью. Залить рассолом банки.
-
Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре, периодически убирая пену. Крышки не нужно плотно закрывать.
-
Замочить листья в холодной воде на 1 ч.
-
Разложить по банкам.
-
Приготовить рассол, соединив все ингредиенты.
-
Вымытые стебли и листья нарезать кусочками 0,7- 10 мм.
-
Засолить в широком тазу.
-
Поставить под гнет на 5 суток. Если появится пена, ее нужно обязательно убирать.
-
Замочить листья в холодной воде на 1 ч. Просушить.
-
Вскипятить воду и добавить все ингредиенты, кроме черемши.
-
Листья выложить в банки и залить горячим рассолом. Стерилизовать 20 мин
На заметку
Солить черемшу лучше в конце весны или в начале лета. Способов засолки много, поэтому без труда можно выбрать наиболее подходящий.
Недавно пробовала маринованную моцареллу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Наконец то сделала маринованную черемшу- объедение!!!
Я никогда не готовила маринованную черемшу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сделала маринованную черемшу всё было очень вкусно отличный рецептик
Я приготовила сегодня маринованную черемшу, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ася!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ася
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком тыквы маринованной. Он мне очень нравится.