Фотография маринованного болгарского перца.
Маринованный болгарский перец
От: Вера Демеева
домашняя кухня, маринованный болгарский перец, маринование, Простой рецепт, тридцать порций
Рецепт маринованияБолгарский перец — продукт, который придает любому блюду весьма необычный вкус. Но и сам по себе болгарский перец — очень вкусный овощ, который хорош как в сыром виде, как и обжаренный, печеный или маринованный.
«Со вкусом» подготовил для вас простой и быстрый рецепт отменной заготовки на зиму — перца, маринованного с чесноком и петрушкой. Эта заготовка универсальна и подойдет к любому мясному блюду в качестве гарнира! Попробуйте приготовить рецепт горького перца маринованного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 30
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маринования Маринованный перец
Готовим маринованный болгарский перец
Ингредиенты
- Болгарский перец 5 кг
- Вода 1 л
- Подсолнечное масло 350 мл
- Уксус 15 ст.л.
- Сахар 300 г
- Соль 130 г
- Петрушка по вкусу
- Чеснок по вкусу
Инструкция
-
Смешайте воду, растительное масло, уксус, сахар и соль и поставьте смесь на огонь.
-
Разрежьте перец пополам, очистите от семечек, опустите половинки в кипящий маринад. Проварите 2 минуты.
-
Добавьте петрушку и раздавленный чеснок, проварите еще пару минут.
-
Разложите перец по банкам, залейте маринадом и закройте крышками, предварительно ошпаренными кипятком.
На заметку
Эта заготовка из болгарского перца готовится всего 15 минут. Если вы всё же выделите немного времени, то получите 30 порций отменного салата на зиму!
Недавно пробовала маринованный адский перец. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованный болгарский перец (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
И как у тебя все получается???
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рецептик супер!!:)
Рекомендую mothersrecipes.ru/zagotovki/marinovanie/luk-marinovanny-bystry - блюдо на высшем уровне.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Большое спасибо так вкусно
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованный болгарский перец, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Вера…)
маринованный болгарский перец только начала готовить:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо огромное за рецепт, Вера!
маринованный болгарский перец просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованный болгарский перец по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Отличная тема:) уже в закладке.