Фотография огурцов малосольных с дикими травами.
Огурцы малосольные с дикими травами
От: Зоя Гейко
русская кухня, огурцы малосольные с дикими травами, соления, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт соленийПопробуйте приготовить рецепт малосольных огурцов в маринаторе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солений Рецепт русской кухни
Готовим огурцы малосольные с дикими травами
Ингредиенты
В расчете на выход полной 3-х л банки:
- 2 кг огурцов некрупных
- 5 ст.л. соли
- 2 л воды
- 6 зубков чеснока
- растения: зонтики пастернака, побеги донника, листья дикой смородины.
Инструкция
-
Огурцы промыть, отрезать кончики с обоих концов и замочить огурцы в холодной воде на 2 часа.
-
Перебрать растения, удалить из них букашек, увядшие цветочки и промыть.
-
Чеснок порезать кусочками.
-
На дно банки выложить большую часть растений. Огурцы на дно укладываем стоймя, плотненько - так больше огурчиков войдет.
-
Меж огурцов бросаем кусочки чеснока, листья смородинки, стебельки донника.
-
В верхнюю часть банки помещаем огурцы поменьше и гнутые огурчики - они как раз впишутся в изгиб банки.
-
Сверху снова закладываем траву - меньшую часть.
-
Разводим в какой-нибудь емкости воду и соль.
-
Заливаем холодным солевым раствором банку доверху и закрываем крышку.
-
Ставим в холодильник. Через сутки огурцы малосольные готовы! А какой аромат!
-
Когда будете собирать пастернак, не волнуйтесь, что вы возьмете не то растение. Просто помните - только пастернак и укроп имеют желтые соцветия - у всех других зонтики белые.
-
Если вы возьмете вместо белого донника желтый - еще лучше, желтый донник имеет более сильное бактерицидное действие и ваши огурцы уж точно не закиснут!
-
Насчет смородины - что дикая, что садовая, она имеет абсолютно одинаковый аромат листьев - какая имеется, ту и берите.
Комментарии к рецепту
Когда делала огурцы малосольные с дикими травами и не сомневалась, что получится вкусно!
Привет!
Я не ем огурцы малосольные с дикими травами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ой...как вкусно!!! Обожаю огурцы малосольные с дикими травами!!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Предлагаю взять на заметку mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-bez-rassola. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже огурцы малосольные с дикими травами получается здорово!
Большое спасибо так вкусно
Девочки, огурцы малосольные с дикими травами объедение.
Супер.
Зоя большое спасибо!!!
Именно огурцы малосольные с дикими травами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Отчитываюсь.
огурцы малосольные с дикими травами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо огромное за рецепт огурцов малосольных с дикими травами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!