Фотография цукатов.
Цукаты
От: Вера Пучкова
домашняя кухня, цукаты, варенье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт вареньяДля цукатов (засахаренных корок цитрусовых) можно использовать разные фрукты: апельсин, лимон, лайм (на фото) или грейпфрут. Рецепт можно легко увеличить в несколько раз. Попробуйте приготовить рецепт арбузных цукатов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт варенья Простое варенье Варенье из апельсинов
Готовим цукаты
Ингредиенты
- 1 стак. (100г) апельсиновой корки, нарезанной полосками
- 1/2 стак. (100г) сахара
- 1/4 стак. (50 мл) воды
Инструкция
-
Положить корки в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить 10 минут. Слить воду. Повторить эту процедуру еще два раза.
-
В средней кастрюле довести до кипения сахар и воду. Положить корки в сахарную смесь, уменьшить огонь и варить 15 минут, или пока сахар не растворится. После этого сразу выложить цукаты на решетку и сушить 1 ночь. Утром сложить в плотно закрывающийся контейнер.
На заметку
Недавно пробовала цукаты из арбузных корок с лаймом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вера, спасибо за рецепт цукатов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Мне очень понравился рецептик цукатов из баклажан, хочу поделиться с вами.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Только что доела цукаты!!! очень вкусно!!!
Спасибо, попробую приготовить цукаты супругу по вашему рецепту.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вера ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Vkysno, spasibo.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вера — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)