Фотография брускетты с маринованной спаржей.
Брускетта с маринованной спаржей
От: ushuto1980
домашняя кухня, брускетта с маринованной спаржей, брускетта, Простой рецепт, одна порция
Рецепт брускеттыРецепт взяла из журнала ХлебСоль апрельский номер. закладку себе сразу сделала, а вот приготовить все не решалась, так как спаржу у меня замороженная. Но результат оказался удивительно вкусным и очень понравился моей семье! Маринованная спаржа похожа по вкусу на огурчики. Делала с небольшими изменениями. Попробуйте приготовить рецепт брускетты с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт брускетты Маринованные закуски
Готовим брускетту с маринованной спаржей
Ингредиенты
- спаржа - 400 г
- винный уксус белый - 100 мл
- сахар - 100 г
- чеснок - 3 стак.
- тимьян - 5 шт.
- соль - 1
- чиабатта - 1 батон
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция
-
Так как у меня была замороженная спаржа, для начала я ее разморозила и срезала грубую часть стебля.3 штучки оставила для украшения. Обжарила спаржу на сковородке с оливковым маслом, с обеих сторон по 3 минутки. Остудила.
-
Сделала маринад: В кастрюльке смешала воду, сахар, уксус, соль, перец горошком и варила 2 минуты, пока сахар не растворился. Добавила спаржу, которую обжарила, лаврушку, чеснок (можно не чистить), тимьян. Варила 1 минуту и сняла с огня.
-
Добавила оливковое масло, перемешала и остудила. Когда остыло, убрала в холодильник. По рецепту минимум на 6 часов. По секрету скажу, когда постоит ночь, намного ароматнее и сочнее.
-
Батон нарезала и поджарила на сковородке (можно в тостере). Намазала творожный сыр на кусочки, сверху маринованную спаржу (я разрезала еще на 2 части) Сверху украсить той спаржей, что оставляли, порезав на ломтики. Приправить свежемолотым перцем и кушать с удовольствием!
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем брускетту с маринованной спаржей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо, ushuto1980 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сейчас буду готовить брускетту с маринованной спаржей по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже брускетта с маринованной спаржей получается здорово!
Вчера сделала брускетту карпаччо. А сегодня приготовлю брускетту с маринованной спаржей.
Ushuto1980, брускетта с маринованной спаржей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела брускетту с маринованной спаржей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо большое, ushuto1980, освежила в памяти рецепт брускетты с маринованной спаржей!
порадую любимого.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.