Фотография брускетты с жареным сладким перцем.
Брускетта с жареным сладким перцем
От: hintofr1974
домашняя кухня, брускетта с жареным сладким перцем, брускетта, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт брускеттыКазалось бы, очень простой вариант бутерброда и очень простое сочетание. Но на выходе получается просто замечательная закуска:) Берем на вооружение и готовим - сладкий перец уже практически в сезоне ;)
Хлеб для брускетты вы можете выбрать по своему вкусу, но с чабаттой, на мой вкус, лучше всего. Я использую покупной хлеб - свою чабатту пока еще не наловчилась печь. Попробуйте приготовить рецепт брускетты с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт брускетты Закуска из лука Домашние рецепты Закуски из сыра Горячие закуски
Готовим брускетту с жареным сладким перцем
Ингредиенты
Основа
- сладкий перец маленький 3 шт.
- луковица маленькая 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сухой тимьян 1/4 ч.л.
- молотый чили (или по вкусу) 1/4 ч.л.
- томаты в собственном соку 200 г
- соль и молотый черный перец по вкусу
- чабатта 1 шт.
- оливковое масло
- базилик для подачи
- нарезанный овощечисткой пармезан или аналогичный сыр для подачи
Инструкция
-
Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, сладкий перец нарезаем соломкой.
-
В сковороде разогреваем 2 ст. л. оливкового масла. Кладем лук и перец и жарим, помешивая, 5-7 минут, до мягко-хрустящего состояния.
-
Добавляем чеснок, тимьян, чили, размятые томаты вместе с соком, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим, пока смесь не загустеет, еще около 5 минут.
-
Чабатту нарезаем на ломтики. Сковороду обильно смазываем оливковым маслом. Кладем хлеб и обжариваем до хрустящей корочки с одной стороны.
-
Снимаем со сковороды и слегка натираем обжаренную сторону срезанным зубчиком чеснока. Кладем на хлеб сладкий перец, украшаем наструганным овощечисткой пармезаном и листиками базилика.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с брускеттой с жареным сладким перцем!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать брускетту с жареным сладким перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт просто бомба!!!!
брускетта с жареным сладким перцем готовить просто и не долго!
Вот ссылка на новый рецептик брускетты с красной фасолью и сладким перцем.