Фотография картофельной брускетты по-средиземноморски.
Картофельная брускетта по-средиземноморски
От: torit
средиземноморская кухня, картофельная брускетта по-средиземноморски, брускетта, Простой рецепт, пять порций
Рецепт брускеттыЭта закуска - один из вариантов фарширования картофеля, но со средиземноморской ноткой. Очень вкусно! Ярко и празднично будет смотреться на столе, ведь не за горами новый год! Попробуйте приготовить рецепт брускетты с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Простой рецепт брускетты Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски из сыра Закуска из помидор Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Закуски на праздничный стол Новогодние закуски Закуски на день рождения Рецепт средиземноморской кухни
Готовим картофельную брускетту по-средиземноморски
Ингредиенты
- Картофель (крупный) 4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Вяленые томаты 5-6 лом
- Оливки (зеленые) 5-6 шт.
- Орегано сушеный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб
- Соль,перец (по вкусу)
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Твердый сыр 50 г
- Зеленый лук (для подачи и в начинку по вкусу)
Инструкция
-
Картофель варим в мундире в подсоленной воде около 20-ти минут. Даем картофелю остыть и разрезаем его пополам. Часть мякоти вынимаем. Помидор опускаем в кипяток на минуту, затем снимаем шкурку и нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем мелко вяленые помидоры и оливки кружочками.
-
Смешиваем помидоры, вяленые томаты, оливки, нарезанные мелко лук и чеснок с оливковым маслом, добавляем орегано, соль и перец.
-
Картофель начиняем полученной массой,
-
посыпаем сыром. Отправляем эту красоту в духовку на 15 минут при 200 градусах.
-
Готовую закуску посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю картофельную брускетту по-средиземноморски
но сама делала только один раз.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Torit, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вчера был день картофельной брускетты по-средиземноморски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельную брускетту по-средиземноморски)))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт брускетты карпаччо.