Рецепт домашнего твердого сыра

Фотография домашнего твердого сыра.

Домашний твердый сыр

От: doucay2004

домашняя кухня, домашний твердый сыр, закуски, Простой рецепт, пять порций

Рецепт закусок

Готовим вместе домашний пикантный сыр с перчинкой. Получается вкусный и полезный продукт. Смотрим рецепт домашнего твердого сыра. Попробуйте приготовить рецепт домашнего пломбира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 960 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 345 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим домашний твердый сыр

Ингредиенты

  • Молоко — 2 л
  • Простокваша — 500 мл
  • Яйца — 4 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Молоко доводи до кипения, яйца взбиваем с закваской.

  2. Вводим эту смесь в молоко и огонь уменьшаем. Мешаем чуток. Начинает отделяться творожная часть. Этот процесс займет минут 10.

    домашний твердый сыр
  3. Дайте жидкости стечь, через марлю можно или дуршлаг сделать это.

    домашний твердый сыр
  4. Добавляем измельченные зелень и перец.

    домашний твердый сыр
  5. Все хорошенько перемешиваем, жидкость еще может стечь. Потом выкладываем все в форму, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на 8-10 часов.

    домашний твердый сыр
  6. Готовый домашний твердый сыр смажьте солью и подержите в холодильнике еще пару часов, но уже не в форме. Приятного аппетита!

    домашний твердый сыр

На заметку

Чтобы приготовить домашний твердый сыр самостоятельно, нам понадобится сделать простоквашу. Берем молоко, чуть подогреваем, добавляем ложку кефира и оставляем в теплом месте на два-три дня. Так у нас получится закваска. Потом берем свежее пастеризованное молоко. Рецепт простой, смотрим далее.

Недавно пробовала домашний щербет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
diana
diana

Спасибо, doucay2004!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

koryukova_99
koryukova_99

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашний твердый сыр)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Виктория Строганова
Виктория Строганова

Doucay2004, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Зоя Бибен
Зоя Бибен

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

mingacheva_76
mingacheva_76

Сегодня приготовила впервые свекольник домашний. Низкий поклон автору рецепта.

itore1999
itore1999

А я сделала домашний твердый сыр, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Спасибо, замечательный рецептик, домашний твердый сыр класс!

unesich1991
unesich1991

Doucay2004, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Романович Юляша
Романович Юляша

Очень хороший вариант домашнего твердого сыра. Вкусно!

atestofo1993
atestofo1993

Именно домашний твердый сыр часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

eserilo
eserilo

Doucay2004, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

arongiomo
arongiomo

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Рябков Юля
Рябков Юля

Спасибо!
домашний твердый сыр теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Очень хороший и вкусный рецепт домашнего твердого сыра, оценили и полюбили, спасибо!