От: doucay2004
домашняя кухня, домашний твердый сыр, закуски, Простой рецепт, пять порций
Рецепт закусокГотовим вместе домашний пикантный сыр с перчинкой. Получается вкусный и полезный продукт. Смотрим рецепт домашнего твердого сыра. Попробуйте приготовить рецепт домашнего пломбира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт закусок Закуска из яиц Домашние рецепты Закуски из сыра Домашние закуски
Молоко доводи до кипения, яйца взбиваем с закваской.
Вводим эту смесь в молоко и огонь уменьшаем. Мешаем чуток. Начинает отделяться творожная часть. Этот процесс займет минут 10.
Дайте жидкости стечь, через марлю можно или дуршлаг сделать это.
Добавляем измельченные зелень и перец.
Все хорошенько перемешиваем, жидкость еще может стечь. Потом выкладываем все в форму, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на 8-10 часов.
Готовый домашний твердый сыр смажьте солью и подержите в холодильнике еще пару часов, но уже не в форме. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить домашний твердый сыр самостоятельно, нам понадобится сделать простоквашу. Берем молоко, чуть подогреваем, добавляем ложку кефира и оставляем в теплом месте на два-три дня. Так у нас получится закваска. Потом берем свежее пастеризованное молоко. Рецепт простой, смотрим далее.
Недавно пробовала домашний щербет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, doucay2004!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашний твердый сыр)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Doucay2004, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сегодня приготовила впервые свекольник домашний. Низкий поклон автору рецепта.
А я сделала домашний твердый сыр, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо, замечательный рецептик, домашний твердый сыр класс!
Doucay2004, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень хороший вариант домашнего твердого сыра. Вкусно!
Именно домашний твердый сыр часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Doucay2004, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо!
домашний твердый сыр теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень хороший и вкусный рецепт домашнего твердого сыра, оценили и полюбили, спасибо!