Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму

Фотография кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму.

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

От: sisoucati

домашняя кухня, кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму, икра овощная, Простой рецепт, шестьдесят порций

Рецепт икры овощной

Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство!

Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной. Обязательно возьмите на заметку! Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с перцем на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 60
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму

Ингредиенты

  • Кабачки - 6 кг
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Растительное масло - 250 г
  • Томатная паста - 500 мл
  • Майонез - 500 г
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.
  • Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
  • Соль - 2 ст.л.

Инструкция

  1. Очищенные от кожуры и семечек кабачки отварите до мягкости.

  2. Почистите и обжарьте лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

  3. Слейте воду с кабачков, добавьте обжаренный лук и перебейте все блендером до пюреобразного состояния.

  4. Соедините томатную пасту, майонез, сахар, соль, масло, уксус и красный перец. Перемешайте и добавьте к кабачкам.

  5. Готовьте в течение 2-2,5 часов, периодически помешивая.

  6. Не давая остыть, закатайте в подготовленную посуду.

  7. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
arenda
arenda

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

chertyaga_92
chertyaga_92

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

aller
aller

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму.
О результате напишу позже.

anyusha
anyusha

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Маша Дрофа
Маша Дрофа

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

missoron1999
missoron1999

ОО, мой любимы рецептик кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму

asya78
asya78

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Копица Элона
Копица Элона

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

svetlana71
svetlana71

Я делала кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму не любит,понравилось!

atolilol
atolilol

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

utoofiroo
utoofiroo

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

ilalyo
ilalyo

Спасибо огромное за рецепт, sisoucati!
кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму суперрр!!!

vasilevich_74
vasilevich_74

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму.