Фотография кабачковой икры в микроволновой печи.
Кабачковая икра в микроволновой печи
От: Антон Пивной
русская кухня, кабачковая икра в микроволновой печи, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт кабачковой икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуска из кабачков Оригинальные закуски Рецепты в микроволновке Рецепт русской кухни
Готовим кабачковую икру в микроволновой печи
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежий тимьян 1 стебель
- Соль по вкусу
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Сахар по вкусу
Инструкция
-
Нарезать морковь и лук средним кубиком и положить в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи. Поставить на 7 минут при максимальной мощности.
-
Кабачки также нарезать кубиком. Томат тоже (но предварительно обдать кипятком для того, чтобы снять кожицу). Поставить снова в печку на 8 минуты.
-
Тем временем в сотейнике разогреть масло и добавить к нему чеснок и веточку тимьяна. Как только начнет подзакипать, сразу снимаем с плиты.
-
Вливаем масло в тушеные уже овощи. солим, перчим. Если жидкости Вам кажется будет мало, то влейте немного воды. И поставьте снова в печь примерно на 8-10 минут. Вы увидите, что овощи будут мягкими. Все зависит от мощности СВЧ-печи.
-
Далее остужаем это рагу выкладываем в отдельную миску и пробиваем блендером. Можно воспользоваться и комбайном, но блендер делает икру воздушной.
-
Ну и финальный шаг выкладываем в стерилизованные банки и закручиваем. Всем приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кабачковую икру в микроволновой печи я не очччччень, но кабачковую икру в микроволновой печи — на пятёрку)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо Антон, ты меня спасла!!!
Думаю, что-то похожее - кабачковая икра с соусом.