Рецепт фриттаты с беконом, зеленым горошком и козьим сыром

Фотография фриттаты с беконом, зеленым горошком и козьим сыром.

Фриттата с беконом, зеленым горошком и козьим сыром

От: galka87

итальянская кухня, фриттата с беконом, зеленым горошком и козьим сыром, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с картофелем и ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода для фриттаты, Сковорода для фриттаты, Термометр для духовки, Нож с вращающимся лезвием

Готовим фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром

Ингредиенты

  • Оливковое масло по вкусу
  • Копченый бекон 8 кусков
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Зеленый лук с луковицей 3 шт.
  • Замороженный зеленый горошек 150 г
  • Листья базилика 1 пучок
  • Козий сыр 2 куска
  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Нагрейте немного масла в жаропрочной антипригарной сковороде диаметром 27 см и обжарьте бекон 2-3 минуты. Добавьте красный перец и готовьте еще несколько минут, чтобы бекон подрумянился. Добавьте зеленый лук и потомите 4-5 минут, до мягкости. Присыпьте базиликом, слегка перемешайте с овощами. Один из кружков козьего сыра нарежьте произвольными кусками и присыпьте им смесь в сковороде.

  3. Раскалите гриль до максимума.

  4. В миске соедините взбитые яйца с пармезаном и щедро поперчите. Залейте овощи в сковороде яйцами и подержите на среднем огне, слегка встряхивая. Когда омлет начнет схватываться, натрите сверху оставшийся козий сыр и снова поперчите.

  5. Поставьте сковороду под раскаленный гриль в горячую духовку на 4-5 минут и запеките омлет до золотистой корочки.

  6. Выложите фриттату из сковороды, нарежьте на порции и подавайте.

На заметку

Недавно пробовала овощную фриттату. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Михельзон Элеонора
Михельзон Элеонора

Я делала фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром к приезду родственников.Все съели!!!

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Ксюша Кунакова
Ксюша Кунакова

Спасибо большое за замечательный рецепт фриттаты с беконом, зеленым горошком и козьим сыром.

petukhov_88
petukhov_88

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Таня Горбунова
Таня Горбунова

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

dina
dina

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром к домашнему празднику.

ildun
ildun

Сделала фриттату с грибами. Всем советую!

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Будем пробовать!

anculto
anculto

Мама сделала фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

alist
alist

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

uguldull
uguldull

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

svetlana94
svetlana94

Ух ты! Как красиво и просто!

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Спасибо! Беру в закладки.

aritoresi1996
aritoresi1996

Я тоже заприметила фриттату с беконом, зеленым горошком и козьим сыром, да пока еще руки не дошли.