От: Тоня Леонидовна
домашняя кухня, паштет из говяжей печени с морковью и луком, паштеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт паштетовЕда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее покупной. Это особенно важно учитывать, если собираетесь кормить детей. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить паштет из говяжьей печени. Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени налима. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт паштетов Закуска из лука Закуска из моркови
Упаковку масла разделяем на 2 части, одну оставляем при комнатной температуре.
2. Вторую часть масла нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду.
3. Печень хорошенько промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя влага, после чего нарезаем ее кусочками.
4. Ставим сковороду на огонь. Когда масло растопится, забрасываем к нему печень.
5. Обжариваем ее на протяжении минут двадцати.
6. В это время морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.
7. Отправляем ее в сковороду к маслу и печени, затем очищаем лук, нарезаем его кубиком и также отправляем в сковороду.
8. Все перемешиваем и тушим несколько минут, после чего добавляем лавровый лист и тушим все до полной готовности.
9. Оставляем овощи и печень, чтобы те немного остыли, после этого пропускаем все через мясорубку (можно воспользоваться блендером, не принципиально).
10. После измельчения добавляем соль и перец, а также кусочек размягченного масла, перемешиваем.
11. Взбиваем все миксером, перекладываем в контейнер и отправляем в холодильник.
12. Подаем готовый паштет к столу в пиале, или же намазываем его на бутерброды, тут уж как вы больше любите!
Говяжья печень сама по себе довольно жесткая, поэтому ее необходимо отмочить перед приготовлением в молоке или отбить. Этот рецепт хорошо тем, что не требует дополнительных затрат по времени, и можно наслаждаться отличным вкусом уже совсем скоро.
Недавно пробовала паштет из утиной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт, готовила паштет из говяжей печени с морковью и луком на день рождения сестры
Всем понравилось
Это просто очень вкусно
Рецепт в закладки, также как и mothersrecipes.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-pecheni-krolika.
В общем, паштет из говяжей печени с морковью и луком супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо!
паштет из говяжей печени с морковью и луком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Тоня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Теперь это мой любимый паштет из говяжей печени с морковью и луком.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из говяжей печени с морковью и луком
Готовила паштет из говяжей печени с морковью и луком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит паштет из говяжей печени с морковью и луком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я приготовила паштет из говяжей печени с морковью и луком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет из говяжей печени с морковью и луком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить паштет из говяжей печени с морковью и луком.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!