Рецепт паштета из говяжей печени с морковью и луком

Фотография паштета из говяжей печени с морковью и луком.

Паштет из говяжей печени с морковью и луком

От: Тоня Леонидовна

домашняя кухня, паштет из говяжей печени с морковью и луком, паштеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт паштетов

Еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее покупной. Это особенно важно учитывать, если собираетесь кормить детей. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить паштет из говяжьей печени. Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени налима. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим паштет из говяжей печени с морковью и луком

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 300 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 4 шт.
  • Масло — 1 шт. (упаковка)
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Упаковку масла разделяем на 2 части, одну оставляем при комнатной температуре.

  2. 2. Вторую часть масла нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  3. 3. Печень хорошенько промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя влага, после чего нарезаем ее кусочками.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  4. 4. Ставим сковороду на огонь. Когда масло растопится, забрасываем к нему печень.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  5. 5. Обжариваем ее на протяжении минут двадцати.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  6. 6. В это время морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  7. 7. Отправляем ее в сковороду к маслу и печени, затем очищаем лук, нарезаем его кубиком и также отправляем в сковороду.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  8. 8. Все перемешиваем и тушим несколько минут, после чего добавляем лавровый лист и тушим все до полной готовности.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  9. 9. Оставляем овощи и печень, чтобы те немного остыли, после этого пропускаем все через мясорубку (можно воспользоваться блендером, не принципиально).

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  10. 10. После измельчения добавляем соль и перец, а также кусочек размягченного масла, перемешиваем.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  11. 11. Взбиваем все миксером, перекладываем в контейнер и отправляем в холодильник.

    паштет из говяжей печени с морковью и луком
  12. 12. Подаем готовый паштет к столу в пиале, или же намазываем его на бутерброды, тут уж как вы больше любите!

    паштет из говяжей печени с морковью и луком

На заметку

Говяжья печень сама по себе довольно жесткая, поэтому ее необходимо отмочить перед приготовлением в молоке или отбить. Этот рецепт хорошо тем, что не требует дополнительных затрат по времени, и можно наслаждаться отличным вкусом уже совсем скоро.

Недавно пробовала паштет из утиной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
inga88
inga88

Рецепт интересный.
Попробую!

usoforeds1980
usoforeds1980

Спасибо за рецепт, готовила паштет из говяжей печени с морковью и луком на день рождения сестры
Всем понравилось

Тома Пушкина
Тома Пушкина

Это просто очень вкусно

adelya96
adelya96

Рецепт в закладки, также как и mothersrecipes.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-pecheni-krolika.

edadr
edadr

В общем, паштет из говяжей печени с морковью и луком супер!
Автор-волшебница!!!

ratupins
ratupins

Спасибо!
паштет из говяжей печени с морковью и луком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

alofr2004
alofr2004

Тоня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

indeserof
indeserof

Теперь это мой любимый паштет из говяжей печени с морковью и луком.

aritoresi1996
aritoresi1996

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из говяжей печени с морковью и луком

edesedint
edesedint

Готовила паштет из говяжей печени с морковью и луком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит паштет из говяжей печени с морковью и луком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Я приготовила паштет из говяжей печени с морковью и луком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет из говяжей печени с морковью и луком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

sasha81
sasha81

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить паштет из говяжей печени с морковью и луком.

Серафима Авсецина
Серафима Авсецина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

antonina97
antonina97

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!