Куриный рулет с шампиньонами

Похожие рецепты

🕓 1 ч 10 мин

Рулеты

Сырный рулет с курицей и шампиньонами

🕓 180 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт куриный рулет в гранатовом желе с фото

Ингредиенты

• куриные грудки - 800 г
• шампиньоны свежие - 400 г
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 ч.л.
• сухари панировочные - 2 ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• сыр - 3 ст.л.

Инструкция

1. Куриную грудку помыть, просушить бумажным полотенцем. Накрыть пищевой пленкой и отбить скалкой (скалкой для того чтоб не разрушить волокна).

2. Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком, посолить, поперчить.

   

3. Куриную грудку так же натереть солью и перцем, можно добавить сухих приправ. Далее разложить слоем на фольгу,

   

4. Затем выложить грибы, завернуть рулетом.

   

5. Обернуть фольгой, если фольга тонкая можно взять несколько слоев.

   

6. Далее берем кастрюльку побольше, кладем рулет завернутый в фольгу, заливаем кипятком, добавляем лавровый лист, перец горошком и ставим варить на 30-40 минут.

   

7. Аккуратно достаем рулет из воды,

   

8. Освобождаем его от фольги, выкладываем в жаропрочную форму.

   

9. Сверху покрываем сначала яйцом (яйцо слегка взбить), затем смесью панировочных сухарей с тертым сыром.

   

10. Отправляем рулет в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10 до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.!

    

11. P.S. Если рулет остался на следующий день, то его можно нарезать и пользуясь такой же панировкой обжарить на сковородке.

    

12. .

    

13. .....

    

14. Будет очень вкусно!