Фотография песочных тарталеток с лимонным кремом.
Песочные тарталетки с лимонным кремом
От: novozhenina_70
кухня фьюжн, песочные тарталетки с лимонным кремом, тарталетки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тарталетокТарталетки из песочного теста с ароматным кисло-сладким лимонным кремом очень вкусное сочетание. Лимонный крем готовится очень просто, может долго храниться в холодильнике. Его можно использовать и вместо джема. Этот крем очень хорош с рассыпчатыми песочными тарталетками или просто с песочным печеньем. Для пикника можно приготовить тарталетки (или использовать покупные) и крем отдельно, а на природе только наполнить их. От сладкого трудно отказаться! Всего у меня получилось 12 тарталеток и около 300 мл крема. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Простой рецепт тарталеток Закуска из яиц Закуски в тарталетках Рецепт кухни фьюжн
Готовим песочные тарталетки с лимонным кремом
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарный песок - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимонный сок ТМ SICILIA - 150 мл
- сливочное масло - 50 г
- сахарный песок - 150 г
Инструкция
-
Приготовим лимонный крем.
-
Смешать лимонный сок ТМ SICILIA, яйца и сахар.
-
Поставить кастрюлю на огонь.
-
Когда масса нагреется, добавить сливочное масло. Постоянно перемешивая, продолжать варить до загустения.
-
Масса активно кипит (видно на фото), но яйца не сворачиваются, т. к. много кислоты.
-
Готовый крем полностью остудить. Когда крем остынет, он загустеет еще больше и приобретет консистенцию крема.
-
Готовим песочные тарталетки.
-
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
-
Добавить яйцо и перемешать.
-
Всыпать муку частями, каждый раз тщательно вымешивая ложкой.
-
Руками слепить тесто в шар.
-
Разделить тесто на 12 частей (в зависимости от размера формочек). Мои формочки диаметром 6 см.
-
В формочки выложить кусочки теста, разровнять пальцами и сделать небольшие бортики.
-
В каждую формочку вложить квадраты бумаги для выпекания.
-
Далее, насыпать груз. У меня фасоль. Это нужно для того, чтобы во время выпечки бортики не сползли вниз. Фасоль можно потом сложить в отдельную емкость и использовать многократно.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 10-15 минут, затем груз-фасоль убрать и допекать еще около 5-10 минут.
-
Готовые тарталетки полностью остудить.
-
Наполнить каждую тарталетку кремом.
-
Очень гармоничное сочетание и по вкусу, и по цвету. Песочные тарталетки с лимонным кремом готовы. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь песочные тарталетки с лимонным кремом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо вам, novozhenina_70, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для песочных тарталеток с лимонным кремом уже имеются в наличии.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
ДА!!! novozhenina_70, огромное спасибо, за рецепт песочных тарталеток с лимонным кремом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Может быть кому и пригодиться тоже mothersrecipes.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-lodochka.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на песочные тарталетки с лимонным кремом, если бы не доверяла рецептам novozhenina_70 на все 100%.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Песочных тарталеток с лимонным кремом просто супер, мои гости все были в восторге!!! novozhenina_70, спасибо!