Фотография жульена с шампиньонами.
Жульен с шампиньонами
От: manya75
французская кухня, жульен с шампиньонами, жюльены, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт жюльеновКлассический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Закуска из лука Красивые рецепты Закуска из шампиньонов Вкусные закуски Рецепт французской кухни
Готовим жульена с шампиньонами
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 300 г
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л. (для жарки)
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы промойте под холодной водой. Лук очистите и помойте.
-
2. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле, пока не испарится вся жидкость.
-
3. Лук нарезаем мелко, добавляем его к грибам и обжариваем до золотистости.
-
4. Добавляем теперь муку, обжариваем 1-2 минуты, обязательно перемешивая.
-
5. Вливаем сливки, перемешиваем, кладем соль и перец. Доводим массу до кипения, затем снимаем сковороду с огня.
-
6. Раскладываем жульен в небольшие порционные формочки. Присыпаем его тертым сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут запекаться до золотистой корочки (при температуре 180 градусов).
-
7. Приятного аппетита!
На заметку
Золотистый лучок, нежные грибы, пропитанные сливками и сверху запеченный сыр - все это про жульен. Посмотрите, как приготовить жульен (рецепт классический), и вы всегда сможете побаловать себя и своих родных вкусным блюдом, как из ресторана.
Недавно пробовала жульена со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
manya75, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за шедевры!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Сегодня приготовила, получилось жульена с шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Жульен с шампиньонами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вчера сделала жульена с фаршем. А сегодня приготовлю жульена с шампиньонами.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жульена с шампиньонами.
Большое тебе спасибо, manya75, за такие простые, но аппетитные блюда.
Супер!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жульена с шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Manya75!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жульена с шампиньонами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
manya75 спасибо вам огромное!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вот это да! Какой красивый рецептик жульена с шампиньонами! А вкусный и простой!