Рецепт жульена с шампиньонами

Фотография жульена с шампиньонами.

Жульен с шампиньонами

От: manya75

французская кухня, жульен с шампиньонами, жюльены, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт жюльенов

Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Французская
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим жульена с шампиньонами

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 300 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Соль и перец — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л. (для жарки)

Инструкция

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы промойте под холодной водой. Лук очистите и помойте.

  2. 2. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем их на растительном масле, пока не испарится вся жидкость.

    жульен с шампиньонами
  3. 3. Лук нарезаем мелко, добавляем его к грибам и обжариваем до золотистости.

    жульен с шампиньонами
  4. 4. Добавляем теперь муку, обжариваем 1-2 минуты, обязательно перемешивая.

    жульен с шампиньонами
  5. 5. Вливаем сливки, перемешиваем, кладем соль и перец. Доводим массу до кипения, затем снимаем сковороду с огня.

    жульен с шампиньонами
  6. 6. Раскладываем жульен в небольшие порционные формочки. Присыпаем его тертым сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут запекаться до золотистой корочки (при температуре 180 градусов).

    жульен с шампиньонами
  7. 7. Приятного аппетита!

    жульен с шампиньонами

На заметку

Золотистый лучок, нежные грибы, пропитанные сливками и сверху запеченный сыр - все это про жульен. Посмотрите, как приготовить жульен (рецепт классический), и вы всегда сможете побаловать себя и своих родных вкусным блюдом, как из ресторана.

Недавно пробовала жульена со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Люда Вареникова
Люда Вареникова

Приготовила!!!
manya75, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

edyanc1983
edyanc1983

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

larchenko_78
larchenko_78

Спасибо за шедевры!!!

kira74
kira74

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Лиценбергер Саша
Лиценбергер Саша

Сегодня приготовила, получилось жульена с шампиньонами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Жульен с шампиньонами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

anyusha81
anyusha81

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

shpakovskaya_83
shpakovskaya_83

Вчера сделала жульена с фаршем. А сегодня приготовлю жульена с шампиньонами.

uparaish
uparaish

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жульена с шампиньонами.
Большое тебе спасибо, manya75, за такие простые, но аппетитные блюда.

gimyomo1972
gimyomo1972

Супер!

Азатян Маша
Азатян Маша

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

repetskaya_74
repetskaya_74

Очень аппетитно!
Забрала рецептик жульена с шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

imistom
imistom

Manya75!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жульена с шампиньонами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
manya75 спасибо вам огромное!

eserof
eserof

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lida
lida

Вот это да! Какой красивый рецептик жульена с шампиньонами! А вкусный и простой!