От: Нина
домашняя кухня, пудинг евы из садовых фруктов со сливками, десерты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт десертовРецепт Оливера Джейми. Классический английский пудинг из припущенных фруктов, запеченых в бисквитном тесте. Попробуйте приготовить рецепт манного пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину. Сливы разрежьте пополам, удалите косточку. Яблоки нарезать дольками.
Фрукты и ягоды переложите в большую кастрюлю вместе с маслом (около 20гр), добавить сахар, пряности, лавровый лист, все перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне около 20-25минут. По истечении этого времени фрукты станут мягкими, кастрюлю снять с огня, вынуть лавровый лист.
Для теста масло растереть с сахаром в блендере, затем вбить по одному яйцу, каждый раз взбивая. Затем добавить муку просеянную с разрыхлителем.
Форму 20см. смазать сливочным маслом. Переложить половину томленных фруктов, без сока! На фрукты выложить тесто, сверху оставшиеся фрукты, без сока! Сок оставить, он пригодится.
Поставить пудинг в заранее разогретую до 180г духовку. Выпекать 40-45 минут, за это время пудинг хорошо поднимется. Проверить готовность деревянной шпажкой.
Взбить сливки с сахарной пудрой (сливки можно заменить свежей, не кислой сметаной), добавить чуть ванилина, или чевтверть пакетика ванильного сахара. Добавить виски. Подавать пудинг сразу же, полив соком и взбитыми ванильными сливками.
Комментарии к рецепту
Спасибо Нина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Делала пудинг евы из садовых фруктов со сливками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Красотищаа!
Очень понравился рецепт пудинга из печени, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пудинг евы из садовых фруктов со сливками сказка!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пудинг евы из садовых фруктов со сливками уже полгода, все супер!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень своевременно выставлен рецепт. Нина, Спасибо!
Нина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пудинг евы из садовых фруктов со сливками!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень очень вкусно получилось!!!
Нина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Нина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.