От: Женя Кононович
английская кухня, овсяная каша тирамису, тирамису, Простой рецепт, две порции
Рецепт тирамисуРецепт этой овсяной каши-десерта английский шеф-повар Бен Мартин придумал специально для своей жены-итальянки, которая, переехав жить в Англию, очень скучала по родине и категорически не хотела есть овсянку.
Но однажды утром муж преподнес жене чудесный сюрприз, приготовив кашу со вкусом итальянского десерта "Тирамису". Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт тирамису Рецепт английской кухни
овсяная каша по этому рецепту Для сиропа соединить все ингредиенты, поставить на небольшой огонь и варить, пока не получится сироп. Варится он быстро, где-то 3-5 минут, готовность можно проверить, капнув каплю сиропа на холодную тарелку. Остывшая капля сиропа не должна быть слишком жидкой. Снять сироп с огня и остудить, остывая, он станет гуще (как на последнем фото). Если вдруг сироп слишком загустеет, можно немного разбавить его водой.
Сварить овсяную кашу и остудить до чуть теплой. Сливки взбить до мягких пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане (на маленьком огне, осторожно, чтобы не перегреть), добавить к сливкам и сразу же снова их взбить миксером. Кашу разложить по порционным стаканам, полить кофейным сиропом.
Сверху выложить взбитые сливки и посыпать какао. Подавать сразу же. Бен Мартин рекомендует подавать эту кашу с печеньем савоярди, но у меня его не было... И без печенья было очень вкусно. Теперь больше не буду говорить, что я не люблю овсянку.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт овсяной каши тирамису мой любимый!!!
Женя, аппетитно - чудо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Женя одно удовольствие!
Овсяная каша тирамису конечно на любителя.
Но понравилось.
А я также заинтересовалась тирамису без яиц.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик овсяной каши тирамису больше стало.
Спасибо большое за рецепт овсяной каши тирамису, Женя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.