Фотография тирамису по-латышски.
Тирамису по-латышски
От: edinditit2005
прибалтийская кухня, тирамису по-латышски, тирамису, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тирамисуПривет всем.Я со своим любимым десертом.В Латвии он очень популярен. вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда. не люблю когда делают этот десерт с большим количеством сахара. сахар убивает весь букет прекрасного сочетания! но если любите послаще, то добавьте сахара 50 г.) в массу. Ягодный соус желателен из клюквы (свежие или замороженный ягоды, блендеруются). Сухофрукты берите свои любимые. я кладу всегда и яблоко сушеное. изюм. чернослив. курагу. Собралась полелиться этим рецептом и увидела приглашения на конкурс о интересных вариантах Тирамису. думаю, что это как раз латышский вариант! Можно делать порционно, а можно и в одном блюде. все как с тирамису.) Рижский бальзам здесь отлично вписывается, но если у вас такого не оказалась, то не расстраивайтесь. Заменяйте коньяком, ромом. и безалкогольный вариант ни чем не хуже! Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1013 ккал
- Кухня: Прибалтийская
Простой рецепт тирамису Рецепт прибалтийской кухни
Готовим тирамису по-латышски
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 250 г
- сливки 33-35% - 250 мл
- маскарпоне - 120 г
- сушеные ягоды или фрукты - 150 г
- сахар - 50 г
- сахарная пудра - 40 г
- бальзам рижский черный - 60 мл
- молотый мускатный орех - 1 щепотка
- ягодный соус кислый - 200 г
Инструкция
-
Сушим ломтики хлеба в духовки при 200 г 10 минут, остужаем и перемалываем в блендере.
-
Сухофрукты порезать и замочить горячей водой 200 мл.
-
Добавляем к сухофруктам (воду не выливать) молотые сухари, бальзам, сахар, пряности. Перемешиваем. Ставим массу на три часа в холодильник.
-
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и маскарпоне.
-
Выкладываем в красивую посуду массу из черного хлеба, ягодный соус и воздушный крем...слоями. Украшаем по желанию....и чашечка кофе в эту компанию обязательна) Наслаждайтесь.!
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тирамису по-латышски разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Уже делала два раза получается обалденно.
Edinditit2005, рецепт тирамису по-латышски замечательный!
Спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт тирамису по-латышски.
Наконец то сделала тирамису по-латышски- объедение!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тирамису по-латышски. Посмотрите еще http://mothersrecipes.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-bez-yaits, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Красотищаа!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я тоже делала тирамису по-латышски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я еще не делала тирамису по-латышски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое, edinditit2005, освежила в памяти рецепт тирамису по-латышски!
порадую любимого.