Фотография персикового тирамису.
Персиковый тирамису
От: nadya80
домашняя кухня, персиковый тирамису, тирамису, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тирамисуЭтот рецепт ждал своей очереди с прошлой весны - об этом можно судить по одуванчикам! Легкий, воздушный десерт, еще одна вариация известного итальянского лакомства. Крем настолько нежный, что сохранить строгую форму при разрезании не получается. Впрочем, на вкус это никак не влияет! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим персиковый тирамису
Ингредиенты
- сливки - 250 мл
- печенье - 190 г
- мука - 30 г
- маскарпоне - 150 г
- сахарная пудра - 25 г
- молоко - 300 мл
- сахар - 70 г
- ликер - 1 ст.л.
- персики консервированные - 500 г
- яичные желтки - 3 шт.
Инструкция
-
Готовим заварной крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и медленно влить горячее молоко. Довести до кипения и варить около 5 минут, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не станет плотным. Отставить в сторону и дать крему остыть.
-
В отдельной миске смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой.
-
Вынуть персики из сиропа и разрезать на небольшие кусочки или лепестками.
-
Соединить бОльшую часть персиков с кремом маскарпоне. Часть персиков оставить на украшение.
-
Добавить к персикам заварной крем.
-
Добавить взбитые сливки в общую массу и осторожно перемешать. Убрать в холодильник.
-
В персиковый сироп (примерно стакан) добавить 1 ст. л. ликера. Это по желанию. У меня молочная часть ликера шеридан.
-
Замочить каждую печенюшку в персиковом сиропе. Выложить в форму слой печенья. Затем слой крема. Повторяем, пока не закончится печенье и крем.
-
Верх украсить дольками персика и миндальными лепестками. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Приготовила персиковый тирамису на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт персикового тирамису.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Просто замечательно…
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить персиковый тирамису…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик персикового тирамису.
nadya80, спасибо!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям тирамису без яиц должно понравится.
Рецепт персикового тирамису — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала персиковый тирамису!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Впервые делала персиковый тирамису.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Как это должно быть вкусно!!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо!
Отличный рецепт персикового тирамису!