От: mini_ m.i.c.e.
итальянская кухня, тирамису со сливочным ликером, тирамису, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тирамисуПопробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт тирамису Рецепт итальянской кухни
Отделить желтки от белков.
Желтки тщательно перемешать с сахаром до получения однородной массы.
В полученную смесь добавить маскарпоне и снова тщательно перемешать. Я использовала блендер и смешивала все на маленькой скорости, чтобы в массе не появились пузырьки.
В заранее подготовленный кофе, уже остывший, добавить ликер.
Палочки печенья быстрым движением обмакнуть в кофе и выложить в форму плотным рядом.
Белки, которые мы отделили от желтков в самом начале работы, взбить венчиком до получение стойкой пышной пены. Влить пену в массу с маскарпоне и снова перемешать.
Выложить 2/3 крема на печенье.
Поверх крема выложить второй слой печенья, также смоченного кофе.
На печенье выложить остатки крема.
Поставить десерт в холодильник, минимум на 6 часов. Перед подачей посыпать десерт какао.
Кофе лучше делать крепкий, в идеале эспрессо. Ликер должен быть сливочный, без других добавок (мяты, клубники и т. п.) Кофе лучше перелить в глубокую тарелку и обмакивать печенье, держа его горизонтально, т. к. при вертикальном погружении печенье вбирает слишком много жидкости.
Недавно пробовала тирамису классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Mini_ здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тирамису со сливочным ликером я не знаю)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису со сливочным ликером станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно!
Все как в рецепте mini_.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Чудненький рецепт)))
Размещаю ссылочку на рецепт тирамису быстрый, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я приготовила сегодня тирамису со сливочным ликером, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, mini_!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тирамису со сливочным ликером.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Делаю тирамису со сливочным ликером уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо mini_ громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Приготовила тирамису со сливочным ликером-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Mini_, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!