Фотография блинчиков тирамису.
Блинчики тирамису
От: cueldolyi1974
домашняя кухня, блинчики тирамису, тирамису, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт тирамисуВ кулинарном мире Франция гордо носит титул королевы десертов, но главный герой нашего сегодняшнего рецепта тирамису вовсе не оттуда. Тирамису придумали в Италии, и в настоящее время кофейную сладость можно заказать практически в любом европейском ресторане.
А десерт, о котором расскажет вам редакция Со Вкусом, заказать где-либо будет сложно. Пышные блинчики Тирамису нежное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Немного крема, и у вас получится блинный торт. Для приготовления используйте сыр маскарпоне или взбитые до однородного состояния домашние творог и сметану. Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 651 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим блинчики тирамису
Ингредиенты
- Сахарная пудра 125 г
- Яйцо 4 шт.
- Молоко 300 мл
- Сметана 100 мл
- Эспрессо 18 мл
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Сливки 200 мл
- Сыр маскарпоне 70 г
- Подсолнечное масло по вкусу
Инструкция
-
Взбейте венчиком или миксером маскарпоне, сливки и сахар. Крем готов! Поставьте его в холодильник.
-
Смешайте муку, 25 г сахарной пудры, какао, соль и соду. Затем отдельно смешайте сметану с молоком.
-
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с 50 г сахарной пудры, затем желтки с 50 г сахарной пудры.
-
Смешайте жидкую смесь из сметаны и молока с сыпучими продуктами. Введите желтки, снова перемешайте, затем эспрессо и еще раз все перемешайте. Белки добавьте небольшими порциями в последнюю очередь.
-
Жарьте блинчики на растительном масле или смальце с обеих сторон. Подавайте их с охлажденным сливочным кремом.
На заметку
Кстати, домашний маскарпоне можно приготовить из сливок и лимонного сока по нашему рецепту. Традиционно в тирамису добавляется коньяк или бренди, а для тех, кто любит более мягкий вкус бейлис. Ложечка алкоголя и немного ванилина отлично впишутся в наш рецепт десертных блинчиков, а украсить блюдо можно свежими ягодами. Приятного аппетита!
Недавно пробовала фруктовый тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики тирамису строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от блинчиков тирамису.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинчики тирамису не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинчики тирамису, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо большое, cueldolyi1974, освежила в памяти рецепт блинчиков тирамису!
порадую любимого.
Необыкновенный рецепт блинчиков тирамису!!!
Вкуснятина, обожаю блинчики тирамису
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, cueldolyi1974 :)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте тирамису с малиной?
Я сделала блинчики тирамису, все получилось очень даже..!
cueldolyi1974, спасибо большое!!
Блинчики тирамису просто вкусняшка!!!
Приготовила блинчики тирамису.
Обалденно вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Сегодня приготовила блинчики тирамису!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Бесподобный рецепт блинчиков тирамису!!!
Все получилось, спасибо, cueldolyi1974!!!
Мама сделала блинчики тирамису!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.