Рецепт фрикаделек итальянских

Фотография фрикаделек итальянских.

Фрикадельки итальянские

От: alina85

итальянская кухня, фрикадельки итальянские, фрикадельки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт фрикаделек

Написать хочется много, но лучше один раз попробовать) Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Готовим фрикадельки итальянские

Ингредиенты

  • говядина 500 г
  • лук белый 1 шт.
  • орехи кедровые 3 ст.л.
  • цедра лимона 2 ст.л.
  • чеснок 4 зуб
  • базилик сушеный 1 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • творог диетический 200 г
  • петрушка 1 пуч
  • соль по вкусу
  • помидоры в собственном соку 400 г
  • кубик бульонный 1 шт.
  • уксус бальзамический 1.5 ст.л.
  • сахар по вкусу
  • масло оливковое по вкусу

Инструкция

  1. Перекручиваем говядину в фарш.

  2. Творог перетираем через сито и добавляем к фаршу.

    фрикадельки итальянские
  3. Добавляем цедру лимона, яйцо и мелконарезанную петрушку. Перемешиваем.

    фрикадельки итальянские
  4. Орешки обжариваем 2 минуты на оливковом масле.

    фрикадельки итальянские
  5. Лук и чеснок мелко режем.

    фрикадельки итальянские
  6. Добавляем лук, чеснок и базилик к орехам и обжариваем до мягкости лука.

    фрикадельки итальянские
  7. Соединяем зажарку с фаршем, солим, перемешиваем и ставим в холодильник минут на 20.

    фрикадельки итальянские
  8. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех и обжариваем до румяной корочки.

    фрикадельки итальянские
  9. Высыпаем банку помидор в кастрюлю.

    фрикадельки итальянские
  10. Добавляем 200 мл бульона (бульоный кубик), бальзамический уксус, соль и сахар. И на маленьком огне прогреваем соус.

    фрикадельки итальянские
  11. Закидываем фрикадельки и тушим под крышкой на маленьком огне минут 15-20.

    фрикадельки итальянские
  12. Приятного аппетита!

    фрикадельки итальянские

На заметку

Недавно пробовала гороховые фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
missoron1999
missoron1999

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

ade70
ade70

Таким способом обязательно попробуем приготовить фрикадельки итальянские! спасибо!

Зоя Козак
Зоя Козак

Мммм очень вкусно…
Мерси…

baranov_80
baranov_80

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт mothersrecipes.ru/goryachee/frikadelki/italyanskie-frikadelki-s-rikottoi.

Гец Элла
Гец Элла

Мммммммм, вкусняга какая!

tomara99
tomara99

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Женя Алеева
Женя Алеева

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Спасибо, alina85 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

arina71
arina71

Alina85, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

pelekh_76
pelekh_76

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!