Фотография картофеля в беконе с сырной начинкой.
Картофель в беконе с сырной начинкой
От: kira84
домашняя кухня, картофель в беконе с сырной начинкой, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировИнтересно, что скажут ваши домашние, если вместо привычного им блюда из картофеля вы подадите тот же картофель, но в очень необычном формате? Картофельные Вулканы вот чем Со Вкусом будет удивлять вас на этот раз. Приготовьтесь: будет супервкусно и суперсытно!
Картофель выбирайте покрупнее, желательно, чтобы он был продолговатой формы. Напомним, что для запекания целиком и других блюд, где важно сохранить форму клубней или ломтиков, идеально подойдет картофель розовых сортов. Клубни с белой кожурой лучше приберечь для приготовления воздушного пюре.
Чеддер можете заменить любым другим твердым сыром, также можете использовать сулугуни. Сметана понадобится жирностью 10 %. Вкус блюда будет еще насыщеннее, если в начинку добавить нарезанную мелко ароматную зелень базилика или укропа. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель в беконе с сырной начинкой
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Чеддер 200 г
- Сметана 2 ст.л.
- Зеленый лук 0,5 пуч
- Бекон 150 г
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Картофель тщательно вымойте со щеткой. Кожуру не срезайте. На поверхности кажного клубня сделайте несколко продольных неглубоких надрезов. Оберните каждую картофельну в фольгу, выложите на решетку и отправьте в духовку запекаться при 200 градусах в течение 20 минут.
-
Приготовьте начинку. Для этого сыр натрите на терке с мелкими отверстиями. Пятую часть отделите, а остальной сыр смешайте со сметаной и измельченным зеленым луком. По желанию посолите.
-
Запеченный картофель освободите от фольги, срежьте верхушки с обеих сторон. С помощью специальной ложки (можно острым ножом) сделайте в клубнях углубление в виде колодцев. Заполните углубления начинкой. Каждую картофелину оберните 2 полосками бекона, закрепите конструкцию зубочистками.
-
Клубни на сковороде разместите вертикально. Отправьте блюдо в духовку на 30 минут запекаться при 175 градусах. После этого подрумянившиеся картофелины посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 15 минут.
На заметку
И действительно, готовые картофелины очень похожи на мини-вулканы! Вполне самостоятельное сытное блюдо. Вкуснее всего будет, если подадите запеченный картофель со сметаной и зеленью
Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо kira84 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Приготовила картофель в беконе с сырной начинкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Посмотрела на фото картофеля в беконе с сырной начинкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
В общем, супер!!!
kira84-волшебница!!!
Еще ни разу не готовила картофель по-американски mothersrecipes.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-amerikanski, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Я делала картофель в беконе с сырной начинкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая картофель в беконе с сырной начинкой не любит,понравилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофель в беконе с сырной начинкой, но вышло вкусно!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофель в беконе с сырной начинкой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофель в беконе с сырной начинкой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Как же хочется картофеля в беконе с сырной начинкой!!!
Как это должно быть вкусно!!!!