Фотография фаршированных шампиньонов с сыром.
Фаршированные шампиньоны с сыром
От: asofaly
русская кухня, фаршированные шампиньоны с сыром, грибы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт грибовПопробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт грибов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим фаршированные шампиньоны с сыром
Ингредиенты
- Шампиньоны — 700 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Майонез — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Сухое белое вино — По вкусу
Инструкция
-
Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.
-
2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.
-
3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.
-
4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.
-
5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А фаршированные шампиньоны с сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
mothersrecipes.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-shikarnye тоже интересный вариант.
Asofaly большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фаршированные шампиньоны с сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фаршированные шампиньоны с сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фаршированные шампиньоны с сыром.
СПАСИБОЧКИ!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сегодня приготовила фаршированные шампиньоны с сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…