От: ithuntut1979
домашняя кухня, фаршированные шампиньоны с фаршем, грибы, Простой рецепт, две порции
Рецепт грибовОтличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Фаршированные шампиньоны - вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов - это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.
Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).
Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.
Ножки шампиньонов мелко нарежьте.
Лук также мелко нарежьте.
Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.
На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.
Нарежьте зелень.
Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.
Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Очень довольна фаршированными шампиньонами с фаршем! Благодарю за рецепт.
Ithuntut1979, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец фаршированные шампиньоны с фаршем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ithuntut1979!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Рецепт фаршированных шампиньонов с фаршем очень вкусный. Так же часто готовлю фаршированные шампиньоны шикарные.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!