Рецепт фаршированных шампиньонов с фаршем

Фотография фаршированных шампиньонов с фаршем.

Фаршированные шампиньоны с фаршем

От: ithuntut1979

домашняя кухня, фаршированные шампиньоны с фаршем, грибы, Простой рецепт, две порции

Рецепт грибов

Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фаршированные шампиньоны с фаршем

Ингредиенты

  • Шампиньоны крупные – 9-10 шт.
  • Фарш мясной – 150 г
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Масло растительное – для жарки
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Приправа для фарша – по желанию
  • Соль – по вкусу
  • Петрушка (укроп) – небольшой пучок

Инструкция

  1. Фаршированные шампиньоны - вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов - это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.

  2. Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).

  3. Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  4. Ножки шампиньонов мелко нарежьте.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  5. Лук также мелко нарежьте.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  6. Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  7. На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  8. Нарежьте зелень.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  9. Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  10. Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  11. Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.

    фаршированные шампиньоны с фаршем
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ormupimiu
ormupimiu

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Очень довольна фаршированными шампиньонами с фаршем! Благодарю за рецепт.

olesya88
olesya88

Ithuntut1979, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

chertyaga_92
chertyaga_92

Просто фантастика!!!
наконец фаршированные шампиньоны с фаршем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ithuntut1979!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

missoron
missoron

Рецепт фаршированных шампиньонов с фаршем очень вкусный. Так же часто готовлю фаршированные шампиньоны шикарные.

unesich1991
unesich1991

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!