Фотография шампиньонов, фаршированных чечевицей.
Шампиньоны, фаршированные чечевицей
От: erererasi1995
домашняя кухня, шампиньоны, фаршированные чечевицей, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибовВкусная и сытная закуска для постного праздничного стола и не только. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шампиньоны, фаршированные чечевицей
Ингредиенты
- Чечевица - 80 г
- Шампиньоны (крупные) - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Паприка - для подачи
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Сахар - 1 щепотка
Инструкция
-
Шампиньоны, фаршированные чечевицей - очень вкусная и сытная закуска. Она будет пользоваться успехом не только в Пост, но и украсит любой праздничный стол. Чечевица обладает своеобразным нежным вкусом, в ней много белка, так что даже мясоеды будут довольны. Чечевицу можно взять любую, я готовила из разной, зеленая варится дольше, красная за 10 минут будет готова. Такую закуску можно быстро соорудить для внезапно нагрянувших гостей. Если не поститесь, то в чечевичное пюре можно положить сливочного масла, да и со специями можно поэкспериментировать.
-
Подготовить продукты для приготовления фаршированных шампиньонов по списку.
-
Шампиньоны протереть салфеткой от загрязнений, выкрутить ножки.
-
Противень застелить фольгой, выложить на него шляпки шампиньонов. Посолить и поперчить, полить маслом.
-
Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 20-25.
-
Лук почистить и измельчить. Чеснок можно раздавить плоской стороной ножа.
-
Обжарить на сковороде лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого цвета. Я добавляю в жареный лук щепотку сахара.
-
Чечевицу залить водой и варить согласно инструкции на пачке.
-
Когда чечевица сварится (станет мягкой), дать ей немного остыть и смешать с обжаренным луком.
-
Пробить блендером до пюреобразного состояния. Посолить и поперчить по вкусу. Если не поститесь, то можно добавить кусочек сливочного масла.
-
Наполнить кулинарный шприц чечевичным паштетом и фаршировать им шляпки шампиньонов.
-
При подаче фаршированные чечевицей шампиньоны присыпать паприкой через ситечко.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шампиньонов, фаршированных чечевицей
Фотки очень аппетитные, как в в фаршированных шампиньонах шикарных.
Я с дочкой делаем шампиньоны, фаршированные чечевицей. Довольно вкусно выходит :)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Офигенно вкусно получается шампиньоны, фаршированные чечевицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо, рецептик замечательный