Гуляш по-немецки с перцем

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Гуляш

Гуляш в микроволновке

🕓 120 мин

Гуляш

Пошаговый рецепт гуляш с баклажанами с фото

Ингредиенты

• говядина - 400 г
• ветчина - 200 г
• масло сливочное - 2 ст.л.
• перец болгарский - 1 шт.
• паприка молотая - 1 ст.л.
• вино красное - 1 стак.
• соль - 1 щепотка
• сахар - по вкусу

Инструкция

1. говядину и ветчину порезать кубиками примерно 2 на 2. только учтите, что мясо сильно ужарится..так что можно резать чуть крупнее. Ветчину можно заменить на карбонат, копченую рульку и т. д.

2. нарезать кольцами или полу кольцами репчатый лук

   

3. растопить на сковороде сливочное масло

   

4. Обжариваем мясо, ветчину и лук в течении 5-7 минут

   

5. режем красный болгарский перец кубиком

   

6. Добавляем в сковороду нарезанный перец, 1ст. л. паприки, соль (чуть-чуть) и 1 стакан вина

   

7. все тщательно перемешиваем и оставляем примерно минут на 40 тушится

   

8. кртошку порезать кубиками 2 на 2 и добавить в гуляш. тушим еще минут 15-20 до готовности картошки. Далее подаем блюдо к столу.)