Фотография котлет из фарша индейки.
Котлеты из фарша индейки
От: charykova_91
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетКотлеты из фарша индейки - вкусное и питательное блюдо! Это мясо полезное и не очень тяжелое для желудка, а потому такие котлеты прекрасно впишутся в рацион и взрослых, и детей.
Секреты приготовления
Для котлет можно взять филе и прокрутить через мясорубку, или же купить готовый фарш - дело вкуса.
Чтобы котлеты были сочными и ароматными, я предлагаю добавить картофель, лук, чеснок, воду и специи.
Все манипуляции с ингредиентами можно производить с помощью мясорубки. Я же воспользовалась блендерным измельчителем подходящего объема.
Другие блюда с индейкой
Если вы любите мясо индейки и хотите приготовить его необычным способом, то вам стоит взять на вооружение рецепты:
индейки с айвой;индейки с овощами в сметане;индейки с розмарином, шалфеем и чесноком в белом вине. Попробуйте приготовить рецепт котлет из пекинской капусты без фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Праздник, Ужин
Простой рецепт котлет Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим котлеты из фарша индейки
Ингредиенты
- Фарш индейки 500 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Кипяченая вода 75 мл
- Универсальная приправа 1 ч.л.
- Паприка 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
Инструкция
-
Чистим лук, чеснок и картофель.
-
Картошку режем и отправляем в измельчитель.
-
Следом режем лук и чеснок. Выкладываем к картошке.
-
Взбиваем на максимальной скорости до консистенции пюре.
-
Затем к овощной массе выкладываем фарш индейки. Я использовала готовый фарш.
-
Добавляем соль, паприку и универсальную приправу.
-
Взбиваем все вместе, после чего вливаем холодную кипяченую воду.
-
Еще раз взбиваем.
-
Противень выстилаем пищевой пленкой. Смачиваем руки холодной водой и формируем котлеты. Убираем их в морозильную камеру на 25-30 минут.
-
Через полчаса выкладываем котлеты на сильно разогретую сковороду.
-
Обжариваем на большом огне до румянца с обеих сторон. Затем уменьшаем газ и доводим котлеты до полной готовности. У меня вышло 12 штук, поэтому жарила в два приема.
-
Котлеты получаются и ароматными, и очень сочными!
На заметку
Недавно пробовала котлеты из индейки на пару в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Попробовали сегодня котлеты, просто класс!!!
Приготовила вкусно
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Котлетки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Недавно готовила котлеты, так мне даже не осталось)
Делаю котлетки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо charykova_91 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит котлеты, оценили.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!