Рецепт котлет из фарша с грибами

Фотография котлет из фарша с грибами.

Котлеты из фарша с грибами

От: ursersic

русская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Котлеты из фарша с грибами - это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными! Попробуйте приготовить рецепт котлет из говядины с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 583 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим котлеты из фарша с грибами

Ингредиенты

  • Фарш — 500 г (свинина+говядина)
  • Шампиньоны — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — По вкусу (для панировки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. Мелко нарезаем лук.

  2. 2. Обжариваем его до прозрачности на растительном масле.

    котлеты из фарша с грибами
  3. 3. Шампиньоны нарезаем соломкой и также обжариваем на сковороде до полуготовности.

    котлеты из фарша с грибами
  4. 4. Обжаренные шампиньоны мелко нарубаем.

    котлеты из фарша с грибами
  5. 5. Белый хлеб кладем в посуду с молоком на минут 10, чтобы он размок. Разминаем вилкой.

    котлеты из фарша с грибами
  6. 6. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Вбиваем яйцо и добавляем размоченный хлеб. Тщательно перемешиваем все компоненты до получения однородной массы.

    котлеты из фарша с грибами
  7. 7. Из получившейся массы формируем лепешки, затем в середину каждой кладем начинку - обжаренные шампиньоны с луком. Складываем лепешку пополам и формируем котлету.

    котлеты из фарша с грибами
  8. 8. Сформированные котлетки панируем в муке и обмакиваем в яйце.

    котлеты из фарша с грибами
  9. 9. Жарим котлеты сначала с одной стороны на сильном огне минут 5, потом переворачиваем и жарим с другой стороны на слабом огне примерно 15 минут.

    котлеты из фарша с грибами
  10. 10. Котлеты с грибной начинкой готовы! Приятного аппетита!

    котлеты из фарша с грибами

На заметку

Сегодня я расскажу, как сделать котлеты из фарша с грибами - весьма простые в плане приготовления и ингредиентов, но очень вкусные и эффектные. Такие даже на праздник можно подавать - все будут рады. Рецепт котлет из фарша с грибами, в общем-то, очень простой, никаких секретов в нем нет, все очень просто и понятно. Но на всякий случай все-таки делюсь инструкцией - авось кому и пригодится ;)

Недавно пробовала котлеты из пекинской капусты без фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
adlulan
adlulan

Огромное Вам спасибо!!!
котлетки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

nurit
nurit

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлеты на её день рождения:)))
ursersic, огромное спасибо за ваши рецепты!!

valya94
valya94

Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлеты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлеты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлеты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Михельзон Элеонора
Михельзон Элеонора

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

indeserof
indeserof

Котлеты конечно на любителя.
Но понравилось.

honton
honton

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы котлеты готовили 5 получила т.к. всё знала)))

adadurova_98
adadurova_98

Котлетки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://mothersrecipes.ru/goryachee/kotlety/fasolevye-kotlety-s-gribami.

aleksandra
aleksandra

Ursersic, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

yussom
yussom

Уверена маме понравится
все любители котлет оценили!

okensus1982
okensus1982

Спасибо за отличные рецепты!!!

ucisen
ucisen

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

lizaveta87
lizaveta87

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ursersic!!!

gallon2002
gallon2002

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения