Фотография котлет из фарша с грибами.
Котлеты из фарша с грибами
От: ursersic
русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетКотлеты из фарша с грибами - это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными! Попробуйте приготовить рецепт котлет из говядины с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 583 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт котлет Рецепты на ужин Рецепт русской кухни
Готовим котлеты из фарша с грибами
Ингредиенты
- Фарш — 500 г (свинина+говядина)
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — По вкусу (для панировки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
Мелко нарезаем лук.
-
2. Обжариваем его до прозрачности на растительном масле.
-
3. Шампиньоны нарезаем соломкой и также обжариваем на сковороде до полуготовности.
-
4. Обжаренные шампиньоны мелко нарубаем.
-
5. Белый хлеб кладем в посуду с молоком на минут 10, чтобы он размок. Разминаем вилкой.
-
6. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Вбиваем яйцо и добавляем размоченный хлеб. Тщательно перемешиваем все компоненты до получения однородной массы.
-
7. Из получившейся массы формируем лепешки, затем в середину каждой кладем начинку - обжаренные шампиньоны с луком. Складываем лепешку пополам и формируем котлету.
-
8. Сформированные котлетки панируем в муке и обмакиваем в яйце.
-
9. Жарим котлеты сначала с одной стороны на сильном огне минут 5, потом переворачиваем и жарим с другой стороны на слабом огне примерно 15 минут.
-
10. Котлеты с грибной начинкой готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Сегодня я расскажу, как сделать котлеты из фарша с грибами - весьма простые в плане приготовления и ингредиентов, но очень вкусные и эффектные. Такие даже на праздник можно подавать - все будут рады. Рецепт котлет из фарша с грибами, в общем-то, очень простой, никаких секретов в нем нет, все очень просто и понятно. Но на всякий случай все-таки делюсь инструкцией - авось кому и пригодится ;)
Недавно пробовала котлеты из пекинской капусты без фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное Вам спасибо!!!
котлетки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлеты на её день рождения:)))
ursersic, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлеты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлеты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлеты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Котлеты конечно на любителя.
Но понравилось.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы котлеты готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Котлетки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://mothersrecipes.ru/goryachee/kotlety/fasolevye-kotlety-s-gribami.
Ursersic, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Уверена маме понравится
все любители котлет оценили!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ursersic!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения