Рецепт котлет из индейки с кабачками

Фотография котлет из индейки с кабачками.

Котлеты из индейки с кабачками

От: Уйван Тинка

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Удачный рецепт легких и некалорийных котлет. Приготовленные из диетического мяса индейки, котлеты получаются сочными благодаря добавлению кабачка и лука. Панировочные сухари помогают сохранить эту сочность внутри и создать привлекательный внешний вид. Для диетического варианта рецепта просто жарьте котлеты без панировки. Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим котлеты из индейки с кабачками

Ингредиенты

  • Фарш из индейки 750 г
  • Кабачки 300 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Растительное масло 40 мл

Инструкция

  1. Нужен фарш из индейки хорошего качества, лучше конечно приготовить его самостоятельно. Если делать фарш из разных частей птицы, котлеты получатся вкуснее, а если использовать только грудку, то будет более диетический вариант.

  2. К фаршу добавьте натертый на мелкой терке кабачок. Если берете цуккини, лучше срезать кожицу во избежание интенсивного зеленоватого оттенка. У крупных кабачков также удаляйте семена.

    котлеты из индейки с кабачками
  3. Очищенную луковицу нарежьте как можно мельче или измельчите вместе мясом (в мясорубке или блендере).

    котлеты из индейки с кабачками
  4. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте фарш. Если его консистенция будет слишком мягкой можно добавить 1 ст. л. крахмала.

    котлеты из индейки с кабачками
  5. Столовой ложкой берите фарш и формируйте аккуратные котлеты, обваливая их в панировочных сухарях. Котлеты будут мягкими, так что действуйте аккуратно.

    котлеты из индейки с кабачками
  6. Жарьте котлеты на среднем огне в разогретой сковороде с растительным маслом. Когда одна сторона подрумянится, переверните котлеты и накройте крышкой, чтобы довести до готовности.

    котлеты из индейки с кабачками
  7. Подавайте горячими, гарнир и овощной салат будут кстати. Приятного аппетита!

    котлеты из индейки с кабачками

На заметку

Недавно пробовала котлеты из индейки на пару в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Онипченко Валя
Онипченко Валя

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

disullo
disullo

ОЧ вкусно получилось)

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Я делала котлетки к приезду родственников.Все съели!!!

inka90
inka90

Брависсимо!

Рощина Людочка
Рощина Людочка

Фотки очень аппетитные, как в в котлетах.

erinti1984
erinti1984

Сегодня приготовила котлеты…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ejuranted1978
ejuranted1978

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Уйван, ваш рецепт котлет самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

eserilo
eserilo

Обязательно приготовлю на днях

yarovenko_89
yarovenko_89

Делала котлетки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

shateika_87
shateika_87

Котлетки конечно на любителя.
Но понравилось.

Рощина Людочка
Рощина Людочка

Вчера приготовила котлеты!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Даладанова Тоня
Даладанова Тоня

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлеты)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

liza75
liza75

Спасибо за отличный рецепт!

raya99
raya99

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ириша Ереванцян
Ириша Ереванцян

Обязательно приготовлю!
Уйван, спасибо!

olya
olya

Мы тоже недавно первый раз делали котлетки.