Рецепт куриных котлет в томатной подливе

Фотография куриных котлет в томатной подливе.

Куриные котлеты в томатной подливе

От: lyalya92

домашняя кухня, куриные котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Если вы приготовите куриные котлеты в томатной подливе, давно знакомое блюдо приобретет новый вкус, необычайную сочность и восхитительный аромат. Времени уйдет чуть больше, но новый вкус того стоит. Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим куриные котлеты в томатной подливе

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500 г
  • Белый хлеб — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры свежие — 3 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Пряные травы — 1 Щепотка (базилик, укроп, петрушка: любые ваши любимые)
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.

Инструкция

  1. Белый хлеб замачиваем в молоке, затем его отжимаем.

  2. Куриное филе измельчаем через мясорубку.

    куриные котлеты в томатной подливе
  3. Чистим луковицу, отправляем ее вместе с хлебом в мясорубку следом за куриным мясом. В получившийся фарш добавляем пол-ложечки соли и молотый перец.

    куриные котлеты в томатной подливе
  4. Тщательно перемешаем фарш, затем отобьем его.

    куриные котлеты в томатной подливе
  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем котлеты, обваливаем их в муке. Выкладываем на горячую сковороду.

    куриные котлеты в томатной подливе
  6. И обжариваем с обеих сторон до красивой румяной корочки. Жарим на огне чуть больше среднего.

    куриные котлеты в томатной подливе
  7. Очищаем помидоры от кожицы, измельчаем блендером. Добавляем к томатному пюре соль по вкусу и сухие ароматные травы.

    куриные котлеты в томатной подливе
  8. Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюльку и заливаем томатным пюре. Ставим на небольшой огонь и тушим минут 20-25.

    куриные котлеты в томатной подливе

На заметку

Мне очень нравится готовить котлеты с разной подливой, это и удобно (гарнир не будет сухим), и вкусно. Да и точно знаю, что котлеты 100% будут готовы. А то когда просто жаришь, всегда сомневаешься, достаточно ли они прожарились. Хочу рассказать вам, как приготовить куриные котлеты в томатной подливе. Подливу можно сделать не только из свежих помидоров, но и из томатной пасты или кетчупа. Пасту разбавьте водой до нужной вам консистенции, добавьте чуть сахара и соли по вкусу, а дальше по рецепту. Надеюсь, у вас все получится вкусно!

Недавно пробовала котлеты куриные по-министерски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Стешенко Кира
Стешенко Кира

Брависсимо!

Роташева Аня
Роташева Аня

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

erinti1984
erinti1984

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lyalya92, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

yana94
yana94

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

nadya
nadya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных котлет!

untesiong1984
untesiong1984

Обожаю куриные котлеты — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Лера Кучер
Лера Кучер

Здесь новый рецепт куриных котлеток.

onicidura2000
onicidura2000

Сегодня приготовила котлеты…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ritus_70
ritus_70

Lyalya92, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

itherin
itherin

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

liza87
liza87

Очень понравился состав куриных котлеток, все отлично должно сочетаться!

Добровольская Яся
Добровольская Яся

ПОНРАВИЛОСЬ)))