Рецепт пикантных куриных котлеток

Фотография пикантных куриных котлеток.

Пикантные куриные котлетки

От: Жуликова Юляша

домашняя кухня, куриные котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт воскресных котлеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пикантные куриные котлетки

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Колбаска полукопченая
  • Соль
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Хмели-сунели
  • Масло растительное для обжарки.

Инструкция

  1. Сегодня готовим куриные котлетки с полукопченой колбасой. Я использовала для добавки половину длинной колбаски под названием "Кнут", думаю, что можно было добавить ее целиком. Для этого рецепта подойдет любая полукопченая колбаса, типа охотничьих колбасок, с малым содержанием жира.

  2. Нам понадобятся такие продукты:

  3. Куриное филе прокрутить на мясорубке вместе с копченой колбаской и половинкой лука.

    пикантные куриные котлетки
  4. Зелень и оставшийся лук мелко нарезать.

    пикантные куриные котлетки
  5. Добавить лук и зелень в фарш. Посолить, посыпать разными перцами и специями. Так как, мы не добавляем в фарш яйца, то его нужно обязательно отбить. Поднимать над тарелкой и с силой бросать. Проделать так не менее 8 -10 раз. Фарш сразу изменит свою структуру и станет пластичным.

    пикантные куриные котлетки
  6. Мокрыми руками сформировать котлетки любой формы.

    пикантные куриные котлетки
  7. Обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла, желательно под крышкой. Большой огонь не делать, лучше всего средний.

    пикантные куриные котлетки
  8. Подавать котлетки с любым гарниром или с овощами.

    пикантные куриные котлетки
  9. Приятного аппетита!

    пикантные куриные котлетки

На заметку

Недавно пробовала куриные котлетки с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
vita
vita

Спасибо большое за рецепт, Жуликова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Татьяна Цанкова
Татьяна Цанкова

Жуликова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриные котлетки — вкуснятина!

Снежанна Герасимчук
Снежанна Герасимчук

Жуликова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

Жуликова, спасибо вам огромное!!!
куриные котлеты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Алеся Манина
Алеся Манина

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

acict
acict

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Алена Романик
Алена Романик

Однозначно в закладки, как и рецепт котлеток mothersrecipes.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-lososya.

nichik_88
nichik_88

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.