Рецепт воскресных котлеток

Фотография воскресных котлеток.

Воскресные котлетки

От: Вика

итальянская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт котлет

Это замечательный рецепт мясного рулета от Валентино Бонтемпи. Самое приятное, что каждый может легко модифицировать его на свой вкус! Попробуйте приготовить рецепт куриных котлеток с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим воскресные котлетки

Ингредиенты

  • свинина - 250 г
  • говядина - 250 г
  • соль - 1 щепотка
  • пармезан - 50
  • яйцо - 2 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • сыр - 100 г
  • приправа - по вкусу
  • грудинка - по вкусу

Инструкция

  1. Перекрутить мясо на мясорубке, размолоть чеснок, добавить к фаршу специи, сухари, яйца и пармезан, тщательно перемешать. Фарш готов. Для начинки: пассеровать шампиньоны в разогретом сливочном масле в течение нескольких секунд. Сыр натереть на крупной терке.

  2. Фарш выложить на пергамент, толщиной 1 см. Сверху уложить начинку: сыр и шампиньоны.

  3. Свернуть все в рулет. Из такого количества ингредиентов получается 2 рулетика.

    воскресные котлетки
  4. Рулет завернуть в пергамент.

    воскресные котлетки
  5. Сверху завернуть в фольгу и отваривать в воде на медленном огне в течение 1 часа. Затем вынуть из воды и освободить от "упаковки". Нарезать порционными кусками и подавать с любым гарниром!

    воскресные котлетки

На заметку

Недавно пробовала котлетки камыши. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
itorit1981
itorit1981

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлеток... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

tundinton
tundinton

Первый раз сделала сама котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

klimovskaya_97
klimovskaya_97

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

owond
owond

Вика, спасибо за новый вариант котлеток.
Нужно будет обязательно попробовать

gedither
gedither

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

toucia
toucia

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

qutiseten
qutiseten

Девочки, а как Вам такой рецепт?
котлетки

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы котлетки готовили 5 получила т.к. всё знала)))