Рецепт рыбных котлет со шпинатом

Фотография рыбных котлет со шпинатом.

Рыбные котлеты со шпинатом

От: Ольга

итальянская кухня, рыбные котлеты, котлеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт котлет

Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет с манкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим рыбные котлеты со шпинатом

Ингредиенты

  • Шпинат 200 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Тимьян 2 стебля
  • Горчица 1 ч.л.
  • Карри по вкусу
  • Яичный белок 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Белое вино 25 мл
  • Рыбный бульон 150 мл
  • Пшеничная мука 20 г
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Лосось 250 г
  • Морской окунь 250 г

Инструкция

  1. Пропустить через мясорубку рыбное филе, обжаренный на сливочном масле шпинат и лук. Добавить соль, перец, карри. Аккуратно подмешать взбитый белок, горчицу, измельченный тимьян. Тщательно перемешать и слепить котлеты.

  2. Обвалять котлеты в муке и обжарить на растительном масле. Затем сбрызнуть вином, залить бульоном и готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.

На заметку

Недавно пробовала котлеты из муксуна. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Люба Голубо
Люба Голубо

Спасибо!
Отличный рецепт рыбных котлеток!

padedya1993
padedya1993

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Суслина Люба
Суслина Люба

Не рецепт, а песня!!!

Веренич Роза
Веренич Роза

Пробовала приготовить котлетки mothersrecipes.ru/goryachee/kotlety/kotlety-rybnye, подскажите что-нибудь попроще...

untesiong1984
untesiong1984

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю котлетки.

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

napalkova_71
napalkova_71

Ольга,:) очень аппетитное фото рыбных котлет

Понкратова Алена
Понкратова Алена

Большое спасибо так вкусно

ulyurded
ulyurded

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рыбных котлет!

gedither
gedither

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать котлетки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

olfof
olfof

Спасибо, Ольга!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим котлетки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.