Рецепт блинной лазанья с говяжьим легким

Фотография блинной лазанья с говяжьим легким.

Блинная лазанья с говяжьим легким

От: Антон Абрезов

домашняя кухня, блинная лазанья с говяжьим легким, лазанья, Простой рецепт, семь порций

Рецепт лазаний

Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 78 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим блинную лазанья с говяжьим легким

Ингредиенты

  • лёгкое говяжье — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • масло растительное
  • соль
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • вода газированная — 200 мл
  • мука пшеничная — 1 ст.л.
  • мука гречневая — 1 ст.л.
  • подосиновики сушёные — 50 г
  • вода — 10 мл
  • сливки — 70 мл
  • перец свежемолотый

Инструкция

  1. Промываем легкое в проточной воде, замачиваем и меняем воду до тех пор, пока она не станет светлой. Просушиваем с помощью полотенца. Делаем несколько небольших надрезов на пленках и нарезаем небольшими кусочками.

  2. 2. Очищаем головки лука и 1 зубчик чеснока, измельчаем. Разогреваем скороварку. Обжариваем несколько кусочков легкого на растительном масле. Добавляем лук и чеснок, обжариваем и заливаем кипятком. Выкладываем оставшиеся кусочки легкого, перемешиваем и солим.

    блинная лазанья с говяжьим легким
  3. 3. Закрываем скороварку крышкой и выставляем давление. Когда скороварка начнет стравливать пар, убавляем жар. Примерно через 40 минут остужаем скороварку и достаем кусочки легкого. Удаляем с пленки и остатки трахей.

    блинная лазанья с говяжьим легким
  4. 4. Приготовим блинчики. Растапливаем сливочное масло. Взбиваем яйцо с солью, вливаем газированную воду. Добавляем сливочное масло, помешивая смесь яйца и газированной воды. Добавляем по 1 ст. л. пшеничной и гречневой муки. Аккуратно перемешиваем, чтобы не вышел газ. Обжариваем 5-6 блинчиков на растительном масле.

    блинная лазанья с говяжьим легким
  5. 5. Приготовим соус. Заранее замачиваем подосиновики в холодной воде на 30-40 минут. Мелко нарезаем. Измельчаем головки луковицы и 1 зубчик чеснока, пассеруем их на растительном масле, добавляем подосиновики, солим и немного тушим. Вливаем немного воды и сливки. Тушим, чтобы сливки стали немного густыми. Солим и добавляем свежемолотый перец.

    блинная лазанья с говяжьим легким
  6. 6. Ставим форму на противень и стелим пергамент. Слоями выкладываем в форму блинчики, соус из подосиновиков и кусочки легкого. Запекаем в духовке 10-12 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!

    блинная лазанья с говяжьим легким

На заметку

Недавно пробовала лу-лу-лазаний. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
shepelskaya_81
shepelskaya_81

Я хочу приготовить блинную лазанья с говяжьим легким на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

УРА!!! Свершилось!
Я сделала блинную лазанья с говяжьим легким!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

kunets_86
kunets_86

Антон, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Женя Шудра
Женя Шудра

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Алеся Манина
Алеся Манина

Огромное спасибо!

yelka
yelka

Очень давно приметила этот рецептик блинной лазанья с говяжьим легким.
Получилось просто чудесно!
Антон спасибо Вам большое за этот рецепт!

arint1977
arint1977

Здравствуйте все! Только что я приготовила mothersrecipes.ru/goryachee/lazanya/baklazhannaya-lazanya. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

zaika_93
zaika_93

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать блинную лазанья с говяжьим легким, но вышло вкусно!

dederat1990
dederat1990

Готовила блинную лазанья с говяжьим легким Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

istiti
istiti

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

nurit
nurit

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

А я сделала блинную лазанья с говяжьим легким, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

redele
redele

Спасибочки!
Очень вкусненько)